橘子

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自制桔子果酱 [复制链接]

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带回一堆我妈种的桔子,酸甜多汁未打农药。可惜我的牙齿太敏感,吃了两个后牙齿软掉不敢再吃。搜索一番后成功熬制成桔子果酱,酸甜可口,与吐司面包绝配!

By生动的腊肉很甜甜

用料

桔子0个冰糖适量

做法步骤

1、新鲜的桔子剥皮。

、去掉桔子瓣的白色经络和膜,尽量剥干净。这一步很耗时间,全程注意手部卫生。

3、桔子出了很多汁,桔子连汁一起倒入锅中,加入适量的冰糖,大火烧开。

4、转中火熬煮,期间不停的搅拌。

5、煮到浓稠一些后转小火继续熬,同样不停的搅拌。

6、一个小时后煮好了,看得到的浓稠,颜色也变深一些,非常漂亮。

7、倒进干净的玻璃瓶里,常温放冷后放进冰箱冷藏。酸酸甜甜,用来搭配吐司面包等很美味。

小贴士

1.桔子选大一些的,这样处理起来稍微节省点时间。.我用的不沾锅,挺好用的。3.根据个人喜好加入糖,喜甜多加糖,喜酸少放糖。4.装酱的瓶子要干干净净,没有水分。

桔子的营养功效

橘子味甘酸、性凉,入肺、胃经;具有开胃理气,止渴润肺的功效;主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。桔子堪称是水果之中的宝贝,因为它的全身都是“宝”。

1.桔皮:桔子的外果皮晒干后叫“陈皮”(因入药以陈的药效好,故名陈皮),具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效,常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。

.桔络:即桔瓤上面的白色网状丝络,有通络化痰、顺气活血之功效,常用于治疗痰滞咳嗽等症。因为桔络含有丰富的维生素P,所以能有效防治高血压,老年人多食,有益健康。

3.桔核:性味苦、无*,有理气止痛的作用,临床常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症。

4.桔叶:具有疏肝理气、消肿散*之功效,为治胁痛、乳痛的要药。

5.桔红:桔皮刮掉白色的内层,单留表皮称为“桔红”,具有理肺气、祛痰等功效,临床多用于治疗咳嗽、呃逆等症。

5.桔子的果肉:味甘酸、性凉,入肺、胃经;具有开胃理气,止渴润肺的功效;治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。

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