现在人们的生活可是变得越来越富足了，但许多人却在这种富足中迷失了自我，比如不注意自己的饮食，然后日积月累，不少人患上了器官的疾病，脂肪肝便是这其中的一种。肝脏是我们人体代谢的一个主要器官，合成蛋白、储存肝糖、制造胆汁等等都是它的功能，但可能由于外部摄入的脂肪过多，会造成大量脂肪滞留在肝脏中，于是脂肪肝便发生了，一旦发生了脂肪肝，轻则月经不调、营养过剩，重则会导致三高、中风甚至猝死，特别是夏天到来了，爱聚餐喝酒的人尤其要注意了，可以听我们慢慢道来。
脂肪肝产生的原因很多，主要概况为以下5点：
挑食：
长期食用高脂肪、高热量、高胆固醇的食物，却很少食用蔬菜、水果，就非常容易造成脂肪堆积。
酗酒：
肝再好的人，喝酒也要有限度，因为代谢物主要是通过肝脏来过滤并排除人体的，一旦超过其符合，就会让其停滞工作，于是脂肪肝就发生了。
糖尿病：
糖尿病相信大家都理解，因为体内的血糖无法被及时分解，有部分变成了脂肪。
药物刺激：
有时候身体得了其它的病症，需要通过某些药物来治疗，但是有些药物具有副作用，脂肪堆积就是其中一种。
嗜睡：
现在已经是夏天了，北半球昼长夜短，如果还像冬天一样把自己的睡眠时间延长，就容易造成脂肪堆积。
还好脂肪肝是一种可逆性的疾病，趁着它还没发生或还是轻度的，还是可以及时通过一些方法来战胜这种疾病，比如食用天然的虾青素，虾青素是一种包含于水产动植物中的营养元素，科学实验表明，其具有改善细胞代谢和抑制及改善轻度脂肪肝的作用，顾名思义，虾就含有这种物质，把虾放锅里一焖就好了，美味可口，还能抑制脂肪肝，希望下面的做法对你有所启发！
油焖大虾
by网上厨房认证达人橘子香味
食材
虾14只、油两勺
盐适量、白糖半勺
胡椒粉少许、生抽两勺
老抽半勺、料酒一勺
水少许、葱蒜适量
步骤
虾剪开背部，可以用牙签或针挑出虾线
加少许盐和胡椒粉，拌匀腌制15分钟
油放锅里加热，放入葱蒜炒香后，加入虾，炒至颜色发红
虾颜色发红后，加料酒炒匀，随后陆续加入生抽、老抽、白糖和盐
放入所有调味料后继续炒匀，加少许水
盖上锅盖焖两分钟
收汁即可
吃虾注意事项
虾不能与南瓜、红枣、苦瓜等同食，可能引起中毒；
禁忌人群
皮肤病、糖尿病、过敏、服用维生素C人群慎食；
大家还想知道别的保护肝脏的菜吗？
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