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橘子吃多了容易上火那橙子吃多了,会怎 [复制链接]

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年节已至,不少人家里都摆上了各式各样的年货,瓜子花生坚果,还有看上去非常喜庆的橘子、橙子、火龙果,希望来年能有一个“心想事橙”、“红红火火”的好兆头。砂糖橘、橙子酸甜的口感,让很多人欲罢不能,一个接一个的吃,但吃完后,却发现自己出现了口腔溃疡,这时才想起来老一辈人说过,橘子吃多了容易上火。

01橘子吃多了,真的容易上火吗?

不少人发现橘子吃多了容易“上火”,但是这个上火的概念,其实是很难定义的。过去人们总是将牙龈红肿、长口腔溃疡、咽喉肿痛等称之为上火。而吃完橘子后,也会出现这些现象,所以人们就认为橘子吃多了容易上火。

其实,橘子吃多了之所以会出现这种表现,大多是因为非常高的含糖量。尤其是砂糖橘,里面的糖分含量达到了10%左右。一口一个吃起来还很方便,一不小心就吃多了。而摄入太多的糖分,很可能导致橘子的残渣和糖分在口腔内不断的滋生细菌,引发炎症,比如牙龈发炎,红肿、出血等。而且在摄入大量的糖分后,人们的咽喉也会觉得不舒服,出现干涩、发痒、肿痛等问题。

如果你不小心吃了很多的砂糖橘,之后也出现了这种情况,其实都是里面的糖分搞的鬼。比较好的解决办法有2个。第一,管住嘴。每次吃橘子的数量不要太多,这样能够避免一次摄入太多的糖分。第二,吃完橘子要漱口。吃完橘子后牙缝里面可能有一些果肉的残渣遗留,及时漱口,也能避免给口腔细菌滋生的机会。

很多人好奇了,除了橘子,过年的时候多半还会买一些橙子,味道酸甜。吃橙子会不会上火?

答案是,不会。

橙子味道酸甜,性凉,有助于健脾温胃,能够促进消化、改善食欲。在过年的时候,人们往往会吃很多的大鱼大肉,这时,橙子就成了一个促消化,改善食欲的好选择。直接将橙子切成一瓣一瓣的就可以吃的,饭后食用确实对改善消化有一些好处。

02这里还可以给大家推荐2种不一样的吃法,可以在亲戚朋友来做客的时候大展身手。

吃法一:橙汁烧肉

在苏浙地区,比较喜欢做甜肉。而橙子也可以入菜。可以选择里脊肉、鸡胸肉或者五花肉,将肉、生姜、盐、新鲜榨取的橙汁等一起腌制半小时左右。过程中可以用牙签或者刀背不断的拍打,会更加入味。最后放在锅里面烧熟,在出锅前倒入剩余的橙汁料,放少量的料酒、水淀粉等勾芡,就可以装盘了。

特点:融合了橙汁酸甜的口感,让聚会时的肉类不那么荤腥,吃起来更加清爽。可以作为一道开胃菜。

吃法二:橙皮蒸蛋

将橙汁顶部掏个洞,取出其中的果肉榨汁备用。将鸡蛋打散后和榨好的橙汁搅拌均匀,过滤后放入掏空的橙皮,隔水蒸8-10分钟,就完成了。如果是给家里的小朋友做辅食可以不放盐,其他人吃可以少放一些盐,提提味。

特点就:看上去非常美观,味道也很受小朋友们喜欢。

很多人觉得橘子和橙子都是柑橘类的,那么吃多了肯定都是会上火的。其实橘子吃多了出现的一些表现并不是上火。只要你能学会2个方法,也能避免这种情况出现。而橙子其实并不会让人上火,很多人都想错了。

参考资料:

1、橘子多吃“上火”,橙子柚子“清火”?原来功效各不同,你吃对了吗?(内附食疗方)·重庆商报·-12-19

2、吃橘子还是橙子?原来真有讲究·光明网·-12-13

3、吃橘子会“上火”?要注意的更应该是口腔卫生·新京报·-11-27

#每日健康科普知识#

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