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与南瓜相克的5种食物,两者尽量不要一起食 [复制链接]

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南瓜是生活中常见的一类食物,南瓜的品种有很多,口感也各不一样,多数年轻人比较喜欢口感清脆的南瓜,有南瓜既能炒着吃,又能包成包子或饺子。

但生活中的老年人比较偏爱吃质地软糯的南瓜,这种南瓜不管是蒸着吃还是煮着吃,都别有一番滋味,口感更甜一些。

坚持吃南瓜的好处:

1、补血

南瓜中含有人体造血所必需的微量元素钴,这类物质是构成血液中红细胞的重要组成部分,因此南瓜有“补血”之说。

2、明目护心

南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一,这种营养物质进入人体后会转化成维生素a,而维生素a能增强视力,达到明目护心的效果。

维生素a能维护肌肤健康,保护牙齿和骨骼,南瓜中的膳食纤维也能起到养护心脏的作用。哈佛大学一项研究显示,高纤维饮食者与低纤维饮食者相比,冠心病发作风险会降低40%。

3、养颜、瘦身

南瓜是中医认可的补血佳品,其中含有锌元素、铁和钴,这些都是补血的上好原料。

常吃南瓜能吃出好气色,不会让你变成“黄脸婆”,南瓜中含有大量的微量元素和膳食纤维以及不饱和脂肪酸等营养成分,能提高肠胃的蠕动速度,并能降低血糖值,促进胰岛素分泌,达到减肥瘦身的效果。

4、健胃消食

南瓜是一种既能当成蔬菜又能当成粮食的食物,南瓜的营养价值丰富,其中含有锌,蛋白质,维生素,微量元素,矿物质等营养成分。

南瓜是健胃消食的高手,能加强肠胃的蠕动速度,促进胆汁分泌,其中的果胶成分能达到保护胃黏膜的效果,减少粗糙食物对肠胃的刺激性,常吃南瓜能达到健胃消食的效果。

与南瓜相克的5大食物,两者尽量不要一起食用,千万别不当回事

1、鱼

吃南瓜也是有禁忌的,南瓜不能和鱼肉一同食用,因为两者都是温性食物,吃多了容易上火,也容易让身体出现心火旺盛和发热的现象,对身体健康造成影响。

2、羊肉

《本草纲目》记载:“南瓜不可与羊肉同食,令人气壅。”两者都是温补性食材,容易导致肠胃出现气壅。

3、螃蟹

南瓜和螃蟹同食并无毒副作用,不建议南瓜和螃蟹同时吃的原因是因为南瓜中含有“钴”元素,“钴”元素,能起到降低血压的效果。

所以不建议高血压患者将螃蟹和南瓜搭配在一起吃,不仅不利于身体健康,也会互相抵消两者之间的营养价值。

4、红薯

红薯也是生活中常见的粗粮食物,常吃红薯能加快肠胃的蠕动速度,并能促使有害物质排泄出去,达到缓解便秘和润肠通便的效果。

南瓜和红薯都属于胀气食物,若经常将两者同时使用,可能会出现腹痛、吐酸水和胃胀气的现象。

5、菠菜

南瓜中含有维生素C分解酶,容易破坏菠菜中的维生素C,降低南瓜的营养价值,不仅不利于菠菜的消化和吸收,同时会抵消两者之间的好处。

吃南瓜多了,皮肤会变黄吗?

很多人提出了这样的疑问,常吃南瓜容易让皮肤变黄吗?家里的老人一般都会说南瓜不能多吃,吃多了会让脸变黄,这种说法有没有科学依据呢?

吃太多南瓜的确会让皮肤变黄,在临床上叫做高胡萝卜素血症,主要是因为体内的胡萝卜素含量超标,导致皮肤出现的变黄现象。

除了南瓜以外,胡萝卜、橘子等黄色的食物吃多了,也容易导致皮肤发黄发暗,出现所谓的高胡萝卜素血症,这并不能算是一种病,但体内胡萝卜素长期超标也不是一件好事,有的人不仅皮肤变黄,就连眼睫毛都有轻微的发黄。

这时暂停食用南瓜类食物,一般情况下肤色就会自动恢复,不必过于紧张。

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