饮酒过度不仅会伤身，醉酒的滋味更不好受。
关于喝酒，你一定要知道：《中国居民膳食指南》告诉我们，小孩、孕妇、哺乳妈妈等都是不能喝酒的。如果成人要饮酒，男性每日酒精摄入量不超过25g，女性不超过15g。
25g酒精相当于毫升啤酒、毫升葡萄酒、75毫升38度的白酒或50毫升的高度白酒。
15g酒精相当于毫升啤酒、毫升葡萄酒、50毫升38度的白酒，或30毫升的高度白酒。
喝酒不仅伤脾胃、伤肝，还容易导致酒后多种不适，例如头痛、头晕、恶心、呕吐、烦渴、口腻等。家人们可以做些什么帮助“醉汉”醒酒，缓解酒后不适呢？下面为大家简单介绍几种药膳方。
一、葛根枳椇子饮
出处：《防醉解酒方》
组成：葛根20g，葛花10g，枳椇子15g。
制法用法：水煎2次，取汁~ml，于2小时内分3～5次饮服。
功效：发表散邪，清热利湿，生津止渴。
主治与应用：酒毒冲逆，热灼津伤证。用于酒后头痛头昏、烦渴、恶心呕吐、小便短涩等症，也可用于饮酒过多或不善饮酒引起急性酒精中毒的治疗。
附方：
①豆豉葱白饮（《太平圣惠方》）
由豆豉60g，葱白30g组成，此方功用与上方基本相同却无生津利尿作用，宜于酒醉轻症的治疗。
②枳椇子丸（《世医得效方》）
由枳椇子60g，麝香3g组成，空腹盐汤吞下。本方不仅可以有效地解除酒毒，对缓解饮酒后口渴、饮水无度也有良效。
二、醒酒丹
出处：《寿世保元》
组成：葛花15g，葛根粉g，赤小豆花60g，绿豆花60g，白豆蔻15g，柿霜g。
制法用法：以上各味共为细末，用生藕汁捣和作丸，如弹子大。每用1丸，嚼碎吞服。
功效：解表渗湿，行气醒脾，清热生津。
主治与应用：湿热阻滞证，用于饮酒过度之头痛头晕、口燥咽干、嗳气吞酸、纳呆食少、恶心呕吐、小便短涩、苔腻脉滑等症。尤以长期酗酒而见以上诸症者最为适宜。
附方：绿豆甘草饮（《本草纲目》）
由绿豆10g，甘草粉6g组成。本方不仅可以解酒毒，对食物中毒也有良效。
三、橘味醒酒羹
出处：《滋补保健药膳食谱》
组成：糖水橘子g，糖水莲子g，青梅25g，红枣50g，白糖g，白醋30ml，桂花少许。
制法用法：青梅切丁，红枣洗净去核，置小碗中加水蒸熟。糖水橘子、莲子倒入锅中，再加入青梅、红枣、白糖、白醋、桂花、清水，煮开即成。频频食用。
功效：清热利湿，和胃降气，清热生津。
主治与应用：湿热积聚，胃气上逆证，用于饮酒酒醉之嗳气呕逆、吞酸嘈杂、不思饮食、燥热烦渴等。
附方：万寿果粥（《常见病食补大全》）
组成：由万寿果15~20g，粳米50g组成，功效健脾胃，助消化，解酒毒，止烦渴。适用于饮酒过度之恶心呕吐、头昏目眩、胃脘痞满、不思饮食、口渴而黏等。
医师提醒：虽然中医有解酒的办法，但靠解酒终究属于亡羊补牢，错后纠偏不可取。最好的方法是：不喝酒！！
作者：中医科唐潇旖
