猪蹄大家都爱吃，它里面含有非常丰富的胶原蛋白，而且吃起来也是特别的过瘾，一口下去那种满足感真的是特别棒。对于很多人来说，猪蹄在制作的过程中非常的麻烦，而且做出来的猪蹄有时候做不好会非常的难有，今天呢就给大家分享一个懒人的主题制作方法，大家可以来看一看学习一下。首先我们先来看看制作主题所需要用到的食材：猪蹄可乐，橘子皮，大葱，生姜，食盐，生抽，料酒。第1步：首先我们先把买来的猪蹄放在火上进行烤制，烤到表面，有些变黑了以后我们拿下来用工具，刮一下表面的脏东西，再放在清水里面浸泡，最后再把猪蹄清洗干净以后，我们就可以把切好的猪蹄做成大小合适的块儿。第2步：我们把处理好的猪蹄放入锅中进行焯水，起锅凉水下锅在里面放入姜片，大葱，料酒，水烧开以后，煮5分钟撇去浮沫，然后把猪蹄捞出来晾干表皮的水分备用。第3步：起锅烧油油温，7成热的时候，我们下入姜片，炒出香味以后，把猪蹄放入锅中进行煸炒，等到主皮表面有些焦焦的感觉以后，我们加入适量的开水，没过猪蹄就可以了。然后在里面放入几个陈皮，最后再放入半瓶可乐，盖上盖子，用中小火煮半个小时。第4步：30分钟以后，我们在里面放入适量的食盐生抽，进行调味上色，然后再用小火焖煮30分钟，最后再大火收汁，就这样我们的猪蹄就制作完成了，特别的简单好吃。今天就跟大家分享到这里了，你们看完以后有什么想说的，可以在下方的评论处留言，分享自己的观点。
