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秋冬桔子怎么吃这几种吃法让你大开眼界 [复制链接]

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一转眼,又到了吃桔子的季节......桔子是秋冬季节,最受大众喜爱的水果之一,很多人只知道桔子好吃,却不知道桔子的功效。其实,桔子里的宝多着呢。那么,秋冬桔子怎么吃呢~~桔子酱。材料:桔子、冰糖。制作:桔子去皮掰成小瓣,桔络尽可能的去掉桔络多了熬出来的桔酱会发苦。把桔子放进料理机打成桔汁,倒入锅内,中大火煮并经常搅拌。最好用铝锅或砂锅,不要用铁锅。煮至有点浓稠后,根据口味加入冰糖,转小火继续煮并不断搅拌,否则容易糊底。待熬至成果酱就可以了,放凉了之后会更稠一些。桔皮糖。材料:桔皮、冰糖、砂糖水。制作:桔子皮洗净,用水浸泡,泡出的黄水倒掉,反复多泡几次,祛除苦味。然后切丝,加水煮开,捞出挤干水分。锅内放冰糖和一点水,溶化后倒入切好的桔子皮,煮到皮变通透有点粘后用锅铲不断翻炒,收干水分装盘、撒糖粉、拌匀、放凉。桔子冰糖葫芦。材料:桔子、冰糖/白砂糖。制作:桔子去皮掰成小瓣,用竹签一个一个串成串。把糖倒入锅中,加入没过糖的清水熬10分钟。待糖熬到呈黏稠的、透明微微泛黄,然后快速地把串好的桔子放入锅内轻蘸并转动,也可借助勺子将糖浆均匀地淋在上面。盘子抹上食用油,将蘸好糖的桔子串放入盘中冷却后就可以吃了。炭烤桔子。材料:带皮整只桔子、炭火/炉灶/烤箱。制法:将桔子放在炭火边烤至外皮出面焦黑,散发柑桔浓郁的香气即可,刨开吃暖烘烘。桔子果冻。材料:桔子、鱼胶粉制法:桔子去皮取肉,留克果肉备用,剩余果肉用工具挤压出新鲜果汁,用滤网过滤取纯果汁。鱼胶粉用少许的果汁泡一下。隔水将鱼胶粉融化成液体状,温水中保存液状,别让鱼胶粉凝固。果汁完全凉后倒入装有果肉的瓶里,放入冰箱冷藏一夜就可以吃了。冰糖桔子水。材料:桔子、冰糖制法:桔子剥皮,撕掉白色经络。将处理好的桔子同冰糖一起加水入锅炖,大火烧开换小火,慢炖20分钟,放凉即可食用。一直感觉这种糖水就是我小时候爱吃的桔子罐头,现在居然自己也会做了~~哈哈桔皮粥。在熬大米粥时,在粥烧滚前,放入几小块干净的橘子皮,等粥煮熟后,不仅芳香可口而且开胃,对胸腹胀满或咳嗽痰多的人,能够起到饮食治疗的作用。桔皮茶。把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块,用时可以单独用开水冲泡,也可以和茶叶一起饮,不仅味道清香,而且有开胃、通气、提神的功效。炸桔子。这个应该是属于新吃法了~~喜欢的可以尝试一下啦~~
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