橘子

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野路子家的私房菜水果茶 [复制链接]

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水果茶——制作流程:所需食材(绿茶茶叶、苹果、梨、橘子、柠檬块、冰糖)→橘子剥皮,并把橘瓣掰开→苹果先清洗一下外皮,洗净后把其切成小块备用(核不要)→梨先清洗一下外皮,洗净后把其切成小块备用(核不要)→把苹果块、梨块、橘子瓣,放入汤锅中→放入水果后,加入适量绿茶茶叶(用量自己掌控)→放入茶叶后加入少许冰糖(用量自己掌控,甜度自由控制)→汤锅放完食材后,注入适量冷水(注水量自己掌控)→锅上灶并用大火加热(用大火把茶汤烧开,烧的时候搅动一下)→用大火把茶汤烧开→烧至茶汤烧开后转开小火,并继续烧煮三五分钟→烧煮完成后,茶汤离灶冷却,并挤入少许柠檬汁(调匀柠檬汁,柠檬汁用于添加酸味,增加风味,用量自己掌控)→浸泡至冷透后便可进行灌装入瓶(用滤网过滤茶叶和果块)→灌装后冷藏储存(冷藏后饮用风味更佳)

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