水果作为我们日常必不可少的食物之一，除了生吃可以给我们提供丰富的维生素等营养之外，它还有不同的吃法，用以辅助治疗我们平常常见的疾病，一起来看下吧。
一、苹果
苹果是我们日常生活中最常见的水果之一，苹果口感爽脆，且富含丰富的营养，是世界四大水果之冠，而且苹果价格便宜，而且产量大，好储存，一年四季都能吃到苹果。
苹果除了生吃，煮熟后也有很好的营养价值。
可以把苹果蒸着吃，苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，所以煮熟的苹果更适合一些特殊人群，卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。
另外，煮熟的苹果含有丰富的鞣酸，不仅可以让细菌还有毒素吸收，而且还能起到收敛、止泻的效果，而且更容易消化。故适合于小儿腹泻、痢疾后食用。
做法一：
把苹果带皮切成小片，放到小碗里面，隔水蒸5分钟就可以了，稍微冷却之后，就可以吃了。
做法二：
把半个苹果削皮切块，山渣若干片，适量红枣去核，加ml水，大火煮开调小火煮15分钟即可。
这个方法可以经常给小孩煮来当水喝，可以促进消化，减少积食。
二、橘子
橘子不但能让人体中的血脂还有胆固醇降低，还可以美容护肤。不过夏季橘子吃多了容易上火。
而选择热橘子就不错。
做法：首先洗干净1~2个橘子，在40℃~50℃温水里面浸泡大概1分钟。接着擦干橘子(到表皮完全没有水分)，放到微波炉里面，热1~2分钟到微焦。
如此一来，橘子皮里面的橙皮甙、挥发油、B族维生素、维生素C等，就能渗透进橘子里去，既能起到养生美容的作用，也不会上火。
另外，橘皮含有挥发油，可以温和刺激肠道，能促进消化液分泌，让食欲增加，可以和胃、健脾。此外，橘子皮还能起到止咳、化痰、利湿的效果。所以，人们常用橘子皮通过三蒸三晒制作成陈皮可以保存更久。
三、梨
梨不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，不同种类的梨味道和质感都完全不同。
梨既可生食，也可蒸煮后食用。在医疗功效上，梨可以通便秘，利消化，对心血管也有好处。
在秋天干燥的时候，可以煮银耳雪梨水，可以生津止渴、益脾止泻、和胃降逆、润肺止咳的功效，对身体的器官和肺部有益。
还可以与其它中药一起熬成秋梨膏，具有润肺止咳，生津利咽的作用。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者尤佳。
四、甘蔗
甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，具有清热解毒，生津止渴，和胃止呕，滋阴润燥。
另外，甘蔗除了生吃，还可以煮水喝。
因为甘蔗本身就是一种性质寒凉的水果，用它煮水喝以后，能为人体补充大量水分，也能清热解毒，更能滋阴润燥，能让人体内的多种毒素尽快分解，并排泄出体外，它可以防止毒素对人体产生伤害，而且能预防多种上火症状发生。
做法：削掉外皮以后，把里面的果肉剁成块状，然后放到不锈钢锅中，再加入适量的清水，盖好锅盖，加热煮开，用中小火煮15分钟，煮好以后取出过滤，得到的甘蔗水直接倒入到杯子中就能饮用。
还可以加入其他适量的食材象马蹄和红枣以及桂圆等，让煮出的水滋味更加诱人，保健养生功效更加出色。
