夏天火龙果别直接吃,伤胃,做成小零食,清凉解暑,比冰棍强多了!一年四季,我最喜欢夏天,瓜果梨桃和各种蔬菜,都便宜的很,而且长得都很饱满,就说这火龙果吧!其实白心火龙果和红心火龙果的差别,除了颜色不一样,其实味道差不多,红心火龙果只是多了一些花青素,所以一般我都会买红心火龙果,虽然价格比白心火龙果稍微贵了点,但是我仍然坚持买红心的!可是孩子不太爱吃红心火龙果,觉得颜色有点鲜艳的吓人,所以就经常把火龙果做成各种小零食!
今天分享的就是一道火龙果糯米滋,特别适合夏天吃,清凉又解暑,里面可以放上自己喜欢的馅,糯糯的软软的,里面又甜甜的,而且外表的颜色变得粉嫩粉嫩的,这回孩子就容易接受了,吃起来就没够,而且还可以把糯米滋冷冻了吃,这样吃起来就像吃冰棍,凉凉的超过瘾,这个比冰棍营养多了,喜欢的朋友可以试试哦!
火龙果糯米滋
所需食材:红心火龙果半个、糯米粉适量、红豆沙适量、澄粉2勺、玉米油1勺、椰蓉适量
制作方法:
1、红心火龙果的颜色漂亮,营养又丰富,所以选择红心火龙果,把火龙果的果肉切成小块
2、把火龙果果肉放入搅拌机中,启动搅拌机中,搅拌成火龙果汁,再过滤一遍,把火龙果籽过滤掉
3、加入糯米粉和澄粉,搅拌均匀后,揉成软面团,如果觉得有点黏手可以戴手套
4、把碗放锅中的蒸屉上,隔水蒸15分钟,把碗取出来,用筷子搅拌一下,再加一勺油,揉匀,盖上保鲜膜晾至温的状态
5、把火龙果糯米团平均分成小面团,大小根据自己的喜好,最好一致哦
6、取出一个小面团,用手按扁,把豆沙放中间,像包子一样包好,倒扣在案板上
7、把糯米团放在椰蓉中裹满椰蓉就可以了,把糯米滋放在纸托上就可以啦
今天的分享就到这里,我是橘子香味,文章为本人原创作品,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以