哪里治疗白癜风最专业 https://baike.baidu.com/item/%E9%A3%8E%E6%9D%A5%E4%BA%86%C2%B7%E5%B8%A6%E4%BD%A0%E8%B5%B0%E5%87%BA%E7%99%BD%E7%99%9C%E9%A3%8E%E9%98%B4%E9%9C%BE/20783753?fr=ge_ala先前只知道橘子皮能做陈皮,医者将它入拿来入药,价格还卖得很贵;后来身边有养花之人,将橘子皮沤成了花肥,帮助花儿生长;再后来有环保人士将一些橘子皮做成了环保酵素,用于洗碗盘去油质,听说超级好用;直到去年年底去江西鹰潭呆了几个月,看到江西人民将橘子皮做成了盘中餐,特别开胃下饭好吃,不得不服江西人。
去年1月份去江西鹰潭学习了近2个月,给我的感觉就是鹰潭的物价好贵,一盘普通的菜都要将近20块。所以每次吃饭,约上三五个同学一起就餐,大家AA制,这样吃得好一些也便宜一点。一来二去,老板也对我们也熟悉了。某天去吃饭老板将她刚腌制不久的橘子皮给我们上了一小盘,不算钱的。说让我们尝尝。起初我还觉得纳闷,橘子皮有什么好吃的,又苦又涩。只有识货的江西本地人抢着吃。在他们鼓动下我也尝了尝,味道真的极好。后来向江西本地人讨教了做法,但是一直没付诸实践。今天家里正好有几个橘子试着做了一下,量不多,我估计明天就可以吃完了。
原料:橘子皮、剁椒、蒜、糖、油
做法:
1.将橘子皮洗净切成长条,用盘装起备用。
2.将橘子皮3次泡在开水中,加入适量的盐、去除橘子皮的苦味。将水烧开,倒入装有橘子皮的盆里,撒入适量的盐、直到水变冷却将橘子皮取出再换开水继续浸泡。因为我做得不多,所以每次浸泡过程中,水不烫手的时候我都用手将橘子皮用力抓一下,挤出皮里的苦水,直到皮吃起来不苦就可以了。
将橘子皮浸泡在开水中
3.将橘子皮取出,挤出多余的水分。如果做得多的,还要进行风干一晚。为了储存过程中不变质,一定要控水。
挤干水的橘子皮
4.准备好适量的蒜瓣切碎、剁椒搅拌均匀,根据个人口味加入糖量。有些人不用剁椒,可以用红辣椒和盐来腌制,喜欢吃辣的朋友可以多放一些小米椒。
5.将油烧开后冷却,将冷却的油倒入步骤3中搅拌均匀。
6.将控干水分的橘子皮倒入步骤4中搅拌均匀。
7.如果现吃直接装盘,味道稍微差点,隔天吃更入味。如果吃不完的用瓶子装起来放冰箱冷藏,用于下稀饭不要太好。
小贴士:
1.因为我是用剁椒来做得,所以不用放盐。2.所需原料并不是唯一的,个人可根据自己口味来DIY3.做的过程中一定要做好控水工作,否则容易坏。尤其做得多的朋友一定要注意。感谢亲们的浏览,如果你喜欢我的分享可以