橘子

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橘子罐头别再买着吃,只需牢记一点,吃 [复制链接]

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罐头大家都喜欢吃,但同时大家也都知道外面卖的罐头添加剂太多,不如自己在家做的干净卫生,现在正是吃橘子的季节,我们可是做成橘子罐头,自己在家做罐头都是买新鲜的橘子做,但是外面卖的罐头都是用烂的橘子制作的,里面添加了很多添加剂和防腐剂,自己在家做的罐头不加防腐剂存放不了多长时间的。

其实做橘子罐头很简单,下面教大家详细的做法,配料:橘子2斤,冰糖克,柠檬汁适量,水适量。

做法:1.将新鲜桔子剥皮,分成一瓣一瓣,选一个干净砂锅或者深点的锅把桔子倒进,加水覆盖,然后烧开后马上关火,捞出用冷水冲一下,这个时候去除桔子经络(白色的),这一步很关键,罐头苦不苦就看这一点了,不过这一步也挺浪费时间的,但是为了美味还是值得的,搞定之后用冷水冲一冲防止残留。

2.在锅里加入适量的水(感觉可以没过橘子就可以)和冰糖搅拌至糖融化后加入桔片,如果橘子甜可以加点柠檬汁,大火煮沸后立即转小火三到五分钟后关火。

3.用勺子把浮在上面的白色泡沫去掉,待稍微降温不烫手时趁热倒入事先准备好的干净无油无水的密封瓶中,倒立可以排除空气,盖子冷却后不会凸起,这样更容易保存哦,待凉透后放入冰箱冷藏。

其实煮的时候很简单,没有任何难度,大家只需牢记一点就可以,那就是一定要将橘子上面白色的经络去掉,大家喜欢吗?有什么不同的意见可以在下方评论出来,期待大家的留言和分享,每天都会给大家更新不同的美食,喜欢小编的话不要忘记点赞加

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