大学食堂是我们关于大学的记忆中，印象比较深刻的一部分。有的大学食堂要么是美食众多、物美价廉，要么是豪华堪比“五星级饭店”，让不少学子在毕业多年后都忍不住去母校再次回味。而有的大学食堂呢，就喜欢奇思妙想，推出一些黑暗料理，当然给人的印象也是非常难忘的。
下面就为大家介绍几类高校推出的黑暗料理，看看里面有没有大家所在大学食堂的杰作。
第一类蔬菜水果混炒系列
感觉很多高校在做菜品创新的时候，都喜欢把蔬菜水果炒在一起做试验。青菜炒橘子只是小儿科，还有芹菜炒草莓、玉米炒葡萄这些。食堂师傅也是很任性了，蔬菜和水果本来就属于不同“世界”，偏偏要把它们凑在一块，出来的味道也是很酸爽了。
第二类水果炒水果系列
水果炒水果的代表作有湖北经济学院的番茄炒菠萝、武汉大学的苹果炒西瓜、北京体育大学的西瓜炒香蕉。其实这些水果就切一切，做成水果拼盘挺美味的，师傅们为什么要给它们撒上多余的油、盐和味精？
第三类零食炒菜系列
零食炒菜的代表作有福建师范大学的月饼炒辣椒、复旦大学的辣条炒饭。其实难吃应该是算不上多难吃，但是总会觉得有点别扭。
大学的黑暗料理可能一开始的用意在于开发新菜色，但是味道好不好就真的要靠运气，所以可能很多同学在面对黑暗料理时都会怀念自己被没收的锅，吃这个不如回宿舍煮火锅。
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