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从来不炒,不做汤面不凉拌,5分钟出 [复制链接]

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大家好,我是美食作者橘子姐,今天分享“茴香面条”的家常做法,鲜香味美,真的超好吃

茴香面一直是我的最爱,用茴香做面条,真的比吃肉还香,一点都没骗人,做法也是相当的简单,下面看看是怎么做的吧

1、这是一斤面条,面条最好选择细一点的,比较容易入味

2、准备一把小茴香,洗净之后切成段

3、锅中放油,油温烧到3成热时,把茴香放入锅中,加一勺盐,用中火爆香,然后铲出放在碗中备用

4、3个鸡蛋,加少许的盐,用筷子搅散,放在油锅中,炒成鸡蛋碎,铲出放在碗中备用

5、面条开水下锅,大火煮2分钟

6、煮熟之后捞出放在碗中,撒上适量的胡椒粉

7、再把炒好的鸡蛋和茴香放在面条上,搅拌一下,就可以开吃了,这个做法虽然看似简单,但是口感真的相当的美味,喜欢的朋友可以试一下

食材清单:

(面条1斤,茴香一把,鸡蛋3个,盐适量,胡椒粉适量)

烹饪小贴士:

1、煮面条的时候,因为水很会溢出来,建议不要盖盖子

2、茴香不宜炒的时间长,放入锅里稍稍炒一下就要铲出,避免炒过头影响口感

(图片和文章归橘子姐美食版权,禁止盗用搬运,一旦发现必将投诉到底)

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