你有没有吃过路边摊的小吃铁板豆腐，我想好多人多吃过，小小路边摊都能做出如此美味的豆腐，我们在家为什么不能呢？其实完全可以在家自己制作，做法还特别简单，只要你肯动手动脑，没有什么事情能难住你。自从结婚生子后，大部分精力都放在家庭上，除了做家务就是给家人做各种美食，中餐、西餐、家常菜、烘焙、小零食，没有我不能做的，有点吹嘘了吧！哈哈，我是个敢于动手的一个人，不怕失败，这次做不好，下次一定能成功。言归正传，还是来说说今天分享的这道家常铁板豆腐，我家里没有铁板，我想大多数家里都没有铁板，没关系，只要你有个电饼铛，啥都能搞定，最近迷上用电饼铛做各种美食，我会慢慢分享给大家，电饼铛没有，咱就用家里的平底锅，最好是不粘的平底锅，一样能做出家常版的铁板豆腐，味道一点都不比路边摊差，还有更好的好处就是，我们可以随意加自己喜欢的调料。做法不难，豆腐切片，两面煎熟，加上料汁和各种调料粉，最后加葱花，好嘞，上桌吧！家常铁板豆腐北豆腐克、葱2颗、油适量、盐适量、白糖半茶匙、生抽2大勺、蚝油1大勺、水5勺、醋1勺（不喜欢酸味可以不放）、花椒粉适量、孜然粉适量、辣椒粉适量1、先做好准备工作，小葱洗净后，切成葱花，如果家里没有小葱，也可以用洋葱代替，味道不差，只是没有放小葱这么漂亮2、豆腐冲洗一下，切成厚1厘米的块，不要太大，成正方形看着更加美观，然后用厨房纸巾把豆腐上的水份都擦干净，以免一会儿煎的时候，溅出来油，容易伤到我们。3、料汁的制作：生抽、蚝油、盐、白糖、醋、水放在一个碗里，拌匀备用4、电饼铛先中大火预热，加上适量的油，就把豆腐块放进去，煎至两面都变得金黄，改成中小火5、把料汁撒在每块豆腐上面，再翻个面，使豆腐的两面都蘸满料汁，这样吃着更有味道，才更香6、这时候就可以撒各种粉类啦！胡椒粉、孜然粉、辣椒粉，撒得尽量均匀一些，吃起来才好吃7、最后把葱花撒上去，就完美啦。美味的家常铁板豆腐就做好了，有没有诱惑到你，特别想吃就快快行动起来吧！有什么疑问或者更好的建议都可以给我留言，喜欢橘子的美食，请您
