鳖肉+芹菜
同食会中毒,可以用橄榄汁解毒。
牡丹皮+香菜
香菜味辛性温,能损元耗阴,与牡丹皮凉血清肝之功效相反。
牛肝+芥蓝
牛肝中含有丰富的铜、铁离子,极易使维生素C氧化而失去原来的功能,所以两者不能搭配食用。
土豆+西红柿
土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。
毛蟹+茄子
同食会中毒,可以用藕节解毒。
白萝卜+胡萝卜
胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值
都大大降低。
芹菜+毛蚶
毛蚶含有维生素B1分解酶,若与芹菜同食,会将其中的维生素B1全部破坏。
西兰花+牛肝
牛肝中含有丰富的铜、铁离子,极易使维生素C氧化而失去原来的功能,所以两者不能搭配食用。
橘皮+白萝
卜同食会导致甲状腺肿大。
牛奶+韭菜
牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成分。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,会影响钙的吸收。
菠菜+瘦肉
菠菜含铁,瘦肉含锌。铁是制造红细胞的重要物质之一,又为钙和脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铁会大量减少。
葱+狗肉
狗肉性热,助阳动火,葱性辛温发散,利窍通阳,两者配食,益增火热。
菠菜+大豆
食物中的维生素C会对铜的析出产生抑制作用。
菠菜+牛奶
同食会引起腹泻,可以用绿豆解毒。
柠檬汁+胡萝卜
同食会降低营养成分。
乳酪+菠菜
乳酪含丰富的钙质,菠菜所含的化学成分会影响钙的消化和吸收。
木耳+茶
木耳含有铁,与含有单宁酸的茶同食,会降低人体对铁的吸收。
山楂+胡萝卜
胡萝卜富含维生素C分解酶,山楂若与含维生素C分解酶的食物同用,则维生素C易被分解破坏。
红辣椒+牛肝
牛肝中含有丰富的铜、铁离子,极易使辣椒中的维生素C氧化而失去原来的功能,所以两者不能搭配食用。
辣椒+胡萝卜
胡萝卜除含有胡萝卜素外,还含有维生素C分解酶,而辣椒中含有大量维生素C,所以两者不宜同食。
葱+蜜糖
同食会伤眼睛,可以用绿豆治疗。
猪肝+菜花
菜花含有大量纤维素,纤维素中的醛糖酯残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。
醋+胡萝卜
同食会使胡萝卜素完全被破坏。
胡萝卜+西红柿
与含维生素C丰富的食品搭配着吃,就会把维生素C破坏。
菠菜+黄瓜
与含维生素C丰富的食品搭配着吃,就会把维生素C破坏。
萝卜+水果
同食容易患甲状腺肿大。
菜花+黄瓜
菜花中含有丰富的维生素C,而黄瓜中含有维生素C分解酶,故不宜同食。
韭菜+牛肉
同食容易中毒,可以用人乳、鼓汁解毒。
辣椒+黄瓜
黄瓜含有维生素C分解酶,辣椒富含维生素C,两者同食,维生素C会大量被破坏。
丹参+芦笋
酸味食物多属温热之物,丹参微寒,能活血化淤,扩张血管,就性味而言,两者皆不相合。
茯苓+芦笋
酸性食物可能削弱茯苓有效成分的药效,故茯苓配药时应忌食酸性食物。
白酒+韭菜
白酒甘辛微苦,性大热;韭菜性辛温,能壮阳活血,食韭菜饮白酒,就像火上浇油。故两者不宜同食。
萝卜+橘子
萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质——硫氰酸,阻碍甲状腺对碘的摄取。橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿大。
金针菇+驴肉
同食会引起心脏疾病,严重会致命。
菠菜+韭菜
同食有滑肠作用,易引起腹泻。
牛奶+韭菜
牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成分。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,会影响钙的吸收。
南瓜+羊肉
性甘热助火,阳盛阴虚者忌食。
黑鱼+南瓜
黑鱼味甘性寒,功能下气利水;南瓜性寒,两者同属性寒食物,故不宜同食。
海鱼+南瓜
同食会中毒,可以用蟹解毒。
虾+南瓜
同食会引起腹泻,可以用黑豆、甘草解毒。
酒+辣椒
同食会刺激血管扩张,助长酒精麻醉作用,使人疲惫、痿软。
黄瓜+西红柿
西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶,同食可使其中的维生素C遭到破坏。
花生+黄瓜
黄瓜味甘性寒,花生多油脂。一般来说,寒凉之物与油脂相遇,会增加其利滑之性,易引起腹泻。
丹参+花生
酸味的食物多属温热之物,丹参微寒,能活血化淤,扩张血管,就性味而言,两者皆不相合。
茯苓+花生
酸性食物可能削弱茯苓有效成分的药效,故茯苓配药时应忌食酸性食物。
鱼+西红柿
食物中的维生素C会对铜的析出产生抑制作用。
黄豆+核桃
同食可致腹胀、腹痛、消化不良。
烧酒+核桃
两者同食易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。
豆腐+核桃
同食可致腹胀、腹痛、消化不良。
牛肝+樱桃
牛肝中含有丰富的铜、铁离子,极易使维生素C氧化而失去原来的功能,所以两者不能搭配食用。
核桃+茯苓
酸性食物可能削弱茯苓有效成分的药效,故茯苓配药时应忌食酸性食物。
狗肉+杏仁
同食会产生对身体有害的物质。
橘子+牛肝
牛肝中含有丰富的铜、铁离子,极易使橘子维生素C氧化而失去原来的功能,所以两者不能搭配食用。
核桃+白酒
核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质,但核桃性热,多食燥火。白酒甘辛火热,两者同食易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。
草莓+牛肝
牛肝中含有丰富的铜、铁离子,极易使草莓中的维生素C氧化而失去原来的功能,所以两者不能搭配食用。
栗子+杏仁
同食会产生对身体有害的物质。
肉+杨梅
同食严重会死亡,可以吃人乳解毒。
雀肉+李子
同食会引起中毒,可以用鸡屎白解毒。
鸡肉+李子
同食会引起腹泻,可以用鸡屎白解毒。
李子+鸭蛋
同食会引起中毒,可以用地浆水解毒。
葡萄+海鲜
同食会呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为葡萄中含有鞣酸,遇到海产品中的蛋白质,会形成不容易消化的物质。类似的水果还有山楂、石榴、柿子等。
土豆+石榴
同食会引起中毒,可以用韭菜汁解毒。
芋头+香蕉
同食会使胃不适,感觉胀痛。
酸菜+柿子
食用柿子之后,多饮酸性菜汤可能发生胃石症
土豆+柿子
吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难以消化,又不易排出。
柿子+鹅肉
同食严重会致死亡,可以用绿豆水煎服解毒。
鲶鱼+红枣
同食可导致头发脱落,可用蟹解毒。
葱+豆腐
豆腐中含有钙,而小葱中含有一定量的草酸,二者共食,则结合成草酸钙,不易吸收。
蜂蜜+豆腐
同食会产生对人体不利的生化反应。
羊肚+红豆
同食会引起中毒,可以用鸡屎白解毒。
狗肉+绿豆
同食易胀肚,吃空心菜两三棵可以治愈。
果汁+牛奶
牛奶含有丰富的蛋白质,果汁属于酸性饮料,在胃中能使蛋白质凝结成块,影响吸收,从而降低牛奶的营养价值。
酸牛奶+黄豆
酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成分影响钙的消化吸收。
菜花+牛奶
牛奶含丰富的钙质,菜花所含的化学成分会影响钙的消化和吸收。
牛奶+豆浆
牛奶中的酪蛋白会与豆浆中的钙离子结合,使牛奶出现凝固。
橘子+牛奶
刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻。
钙粉+牛奶
牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白,在牛奶中加入钙粉,牛奶中的酪蛋白会与钙离子结合,使牛奶出现凝固。
同食容易在腹中产生凝块,可以用地浆水治疗。
牛奶+巧克力
同食易胀肚,吃空心菜两三棵可以治愈。
牛奶+酸性饮料
酸性饮料易使牛奶发生沉淀,使之凝结成块,反而不易吸收。
柠檬+山楂+牛奶
同食易结成不溶性草酸钙,不仅影响吸收,还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象。
生鱼+牛奶
同食会引起中毒,可以用绿豆解毒。