北京治疗白癜风哪家最好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/sfxbdf/牛尾用清水浸泡半小时左右，再用汤锅焯去血水，捞出备用；
2.免火再煮锅放适量水烧开，放入焯过的牛尾，加入姜片、大葱、橘子皮、干花椒，水没过牛尾即可，烧开后煮4-5分钟，将内锅放入外锅，盖好盖子，焖煮4-5个小时；3.炒锅放油，下剁碎的郫县豆瓣酱炒香；
4.下姜蒜末和泡椒末炒香；5.加入炖牛尾的原汤，烧开；6.将已经炖煮好的牛尾放入炒锅中，中小火炖煮；7.放入青花椒和一般的青辣椒圈一起炖煮分钟；8.放盐和鸡粉调味，捞出牛尾装盘，将剩余的一般青辣椒圈倒入锅内剩余的汤汁，搅匀之后关火，倒在牛尾上即可。
牛尾性味甘平，富含胶质、多筋骨少膏脂，风味十足，能益血气、补精髓、强体魄、滋容颜。现代营养学因其低脂肪高蛋白，富含多种营养物质，而视其为健康营养食品。
