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柑橘虽多唯有砂糖桔才是最独特的兼得浪漫的玫瑰花香与柑橘的清香风味浓郁,汁多味甜,几乎无渣古有余音绕梁,今有余味绕舌,三日不绝故有俗言,此桔一出,谁与争锋?
砂糖桔,味甜如砂糖
被《羊城晚报》誉称“一枝独秀”
果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜
吃后沁心润喉,耐人寻味
如果吃砂糖桔你还只停留在剥皮吃的层次那你就太out了小鲜总结几种好玩的吃法让你吃到好吃的停不下来。
▼火烤砂糖桔
小火加热外皮出现黑痕和明显香气
烤箱也行,不会出现黑色痕迹
并不需要加热太久
▼糖水砂糖桔
将砂糖桔剥皮,去掉白色经络
果肉与冰糖一起加水入锅炖,
大火烧开换小火慢炖20分钟
▼砂糖桔果冻
桔子剥皮剥络
加入水和糖煮
尝到有一丝丝酸酸甜甜的味道关火,鱼胶粉加凉水(只要一点点)
隔水融化后倒入桔子汤中
放凉以后放入冰箱冷藏一小时就可以了
砂糖桔富含维生素C与柠檬酸,具有美容、消除疲劳的作用。富含多种维生素、微量元素等,对抗冬季雾霾天具有良好作用。
●吃桔技巧●
1.吃桔子之前,把桔子拿到微波炉微2分钟,或者拿小火烤一下,这样子吃砂糖桔就不会上火了。
2.桔子、萝卜别同食。一同食用会诱发甲状腺肿.除了萝卜外,也不能与牛奶同食,否刚桔子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响吸收,严重的还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。
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(素材来源于网络,水果会客厅编辑整改)
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