橙子和橘子是我们生活中熟知的两种水果,由于它们的性质很像,所以在生活中很多人会将它们混淆。其实橙子和橘子从各个方面来说,它们之间的不同之处还是极大。
科属种类区别
橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实,又被称为*果、柑子、柳丁,它有极高的使用和营养价值。除了可以剥皮直接食用外,它还可以制成果汁果其他副食品,常见的橙子品种有脐橙、甜橙、酸橙,以及近几年来比较热门的血橙。
橙子
橘子是芸香科植物柑橘属果实,又名柑子或桔子,种类较多,有金钱桔、甜桔、酸桔等品种。
形态区别
橙子外形为圆形或长圆形,大多的是长圆形,表皮光滑且较厚,果皮将果肉紧紧的包裹,不宜剥开,捏起来较硬,在吃的时候大多是用刀将其切开。
橘子多为扁圆形,果皮为橘色或朱红色,果皮薄而宽松,极易剥开,摸起来比较怕软。
橘子
口味、药性区别
橘子味甘酸、性温,具有开胃理气、止咳润肺的功效。橘子之皮——陈皮则是一味有助理气化痰、健脾和胃的中药材。陈皮虽有止咳化痰的功效,但是橘肉吃多了却极易上火、生热养痰,表现为口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结、咳嗽痰多或痰*稠等。发烧的时候,应该少吃橘子。
橙子性味酸凉,有助行气化痰,健脾温胃,助消化,增食欲。和吃橘子“上火”不同,橙子吃了并不“上火”,反倒能清热、败火。不过也提醒大家,橙子虽好也不宜多吃,《开宝本草》中就提到橙子“不可多食,伤肝气”。特别是气虚痰多、易疲劳的人应该少吃或不吃,最好避免空腹吃,且不和药物混合吃。
脐橙
营养功效区别
橙子的水分含量极高,还富含蛋白质和脂肪,能补充人体所需的膳食纤维和碳水化合物,它同时能保持维生素C和钾、钙等微量元素,主要能帮助人体消化,有清肺热解*的功效。
橘子有富含维他命C和柠檬酸,还有一种诺米灵物质,有极好的抑癌抗癌的作用,它能够是人体毛细血管变得更加有韧性,能预防心脑血管疾病。
小酸桔
综合黔农网、快乐老年报
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