酸酸甜甜的橘子，深受人们的喜爱，特别是这几天，又到了“耙耙柑”“丑柑”上市时节，是不是准备好大饱口福了？但是，橘子也不是人人都能吃的，尤其是肾病患者千万要注意！1男子连吃5个橘子，结果进了ICU
前不久，有新闻报道一男子本身为肾病患者，在一口气吃下了5个橘子后就晕倒在地，医院，随时可能引发心脏骤停。
据媒体报道，1月29日，湖北的蒋先生在连吃5个橘子之后突然晕倒，被闻讯而来医院。
检查报告显示，蒋先生的肌酐高达umol/L，血钾也高达7.2mmol/l，而血钾正常浓度为3.5-5.5mmol/l，诊断结果为尿*针、高钾血症，随时可能引发心脏骤停。幸运的是，医院及时的血液透析、降血钾等抢救治疗，蒋先生最终转危为安。
医生在后续的诊疗中发现，现年44岁的蒋先生早在十几年前就被查出患有高血压，但因为正值壮年，蒋先生不仅没有按照医嘱吃药降压，医院检查。在此次发病前，蒋先生曾感觉浑身乏力，小腿还出现了浮肿。
蒋先生之所以会在连吃5个橘子就晕倒甚至险些丢命，是因为本身患有的高血压在长期没有规范治疗的情况下拖成了尿*症，而橘子中含有的大量钾又必须通过尿液排出，致使体内的钾蓄积引发高钾血症。
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为啥肾病患者不能吃橘子？
肾脏是血钾调节的重要器官，肾功能正常时，钾摄入的多，肾脏排钾也增多。
而肾病患者的肾功能已经受损，一旦摄入橘子等富含钾离子的食物，钾就会在体内蓄积，高血钾直接抑制心跳和呼吸，若不及时进行有效的治疗，甚至会危及生命。
所以，肾病患者不宜大量进食橘子。除了橘子，以下食物由于富含钾离子也要控制。
肾病患者少吃这些食物：例如鳄梨、香蕉、葡萄、橘子、橙子、蘑菇、菌类以及紫菜等。
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肾病患者日常饮食还需注意哪些？
01不要高盐饮食
高盐饮食不仅损害肾功能，还可能导致高血压、心脑血管病等多种慢性病的发生。
我国《国民营养计划（-年）》提出“到年，实现全国人均每日食盐摄入量降低20%的目标”。
建议肾病患者每天摄入的钠为1.5～2.3克，这相当于每天摄入钠盐3.75～5.75克（1克食盐＝毫克钠，1克钠＝2.5克食盐）
尽量多使用醋、柠檬汁等调味，替代盐、酱油或者味精等；在炒菜快出锅时再放盐，这样即使很少的盐，也能保证口感。
02不要高蛋白饮食
研究发现，过多的摄入蛋白质（蛋白质超过总热量的20％）会使血液中肌酐、尿素氮等蛋白质的代谢产物过多，从而加重肾脏的负担，使患者肾功能下降，蛋白尿增加。
因此，慢性肾病患者需要避免高蛋白饮食，严格控制每日蛋白质的摄入量，不超过总热量的15％。
有肾病风险者，每天每公斤体重摄入的蛋白量不应高于1.3g，例如，体重60千克者每天摄入蛋白质应小于78克。
03不要高脂饮食
高脂饮食会导致高脂血症，尤其是低密度脂蛋白胆固醇会损害肾脏，加重蛋白尿。
因此，肾病患者不要摄入过多的高脂食品。如含油量高或油炸的食品，核桃、芝麻和花生，动物内脏和奶油制品等等。
研究发现，ω-3脂肪酸有利于保护肾病患者的肾功能、减少蛋白尿，而减少饱和脂肪酸以及反式脂肪酸的摄入，有利于改善慢性肾病预后。
虽然到目前为止，国际上还没有公认的膳食脂肪的每日最佳摄入量，但普遍认为肾病患者应该采取地中海式饮食，即多摄入富含ω-3脂肪酸的鱼类、坚果等，而相应减少摄入饱和脂肪酸以及反式脂肪酸的食物。
04不要大量喝水
肾病患者最好准确地记录每天液体的出入量，水的摄入量控制在前一天的尿量加毫升，同时密切观察尿量、颜色等。
05不要酗酒
肾病患者中男性每天饮酒量应小于2个酒精单位，而女性每天饮酒量应小于1个酒精单位。其中，1个酒精单位为14克纯酒精，相当于12度的红酒毫升，3.5度的啤酒毫升或者40度的白酒43毫升。
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来源:综合武汉晚报、科普中国等
编辑:小卫妹审核:徐杰
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