金果橘子酒
酿
放
心
果
酒
orange
喜爱果酒的朋友们请注意了，这个冬天，
金果茶业又给大家带来了尝鲜好礼——橘子果酒。
这是我们在金果·小橘红茶加工过程中，利用汁甜
味美的巴东蜜橘果肉，结合传统果酒酿造工艺，
研发出的一款健康饮品，酸爽适口，橘香幽长。
橘子果酒
是什么？
橘子是比较常见的一种水果，味道比较甘甜，水分很多，可以充分补充人体水分。橘子不仅仅是一种水果，也是一种上佳的酿酒原料。利用橘子果肉，加以酒曲，密封发酵，再经过过滤、杀菌、装瓶而形成橘子果酒。
金果橘子酒，甄选恩施州巴东县远离城市的南丰蜜橘，阳光日晒充足，非常有利于柑橘的糖分积累。成熟个大，汁水丰沛，日照+晚摘的双保险，让柑橘糖分得到了充分的积累，酸甜度之间达到了*金比例。
用这样的柑橘制酒，天然的果味完美呈现酒液中，无需额外添加糖和香精，口感立马远抛普通柑橘调制酒。
橘子果酒
的好处？
橘子果酒含有大量的多酚，可以抑制脂肪在人体中堆积，使人不容易积累脂肪和赘肉。冰箱里常备几瓶，闲暇之时小酌两杯，即使酒量不好也不用担心酩酊大醉。搭配着小食、阅读、亦或是音乐，除了补充水果的元气，也会感受到满满的充实感。
橘子果酒为什么
会出现沉淀物？
由于柑橘度数较低，酒体中果胶、*酮、蛋白质、纤维素等极易受保存条件影响发生变化，一些柑橘酒存放一段时间后，会出现一些沉淀物，这些沉淀物呈乳白色并且部分呈结晶状，所以很多消费者认为这是柑橘酒变质的信号，实际上，这些柑橘酒并没有变质，并且完全可以放心饮用，属于正常现象。
出现沉淀物的橘子果酒还能喝吗？
可以正常饮用，这是因为新酿的橘子酒中往往会存在一些不稳定物质，这些物质不容易与酒结合在一起，但是经过一段时间的贮存以后，这些不稳定物质与酒本身产生反应，变成结晶，可以这么说，沉淀物的产生是橘子酒整个发酵熟成中的一个必经阶段，从某种角度上来说，出现沉淀物也是酒体成熟的标志，这时候的橘子酒，结构更紧密，口感更醇厚润滑。
橘子果酒
怎么保存？
橘子果酒属于传统工艺自发酵酒，酒体中的酵母成分在装瓶后半个月左右时间内仍然具有活性，它不像白酒那样用诸多添加剂抑制酒体的再发酵，故而在存放的时候应放置在太阳不能直射或者温度过高的地方，防止酒体过度发酵，产生涨瓶或发酸现象，同时也影响酒体口感。开瓶后请勿长时间敞开，应密封保存，或放进冰箱冷藏，并尽量在2—3天内饮用完毕，不宜过度存放。
附：橘子果酒
检测报告
金果橘子酒，由湖北金果茶业股份有限公司委托来凤牛角山果酒开发有限公司生产，还经过了严格的质量检测，符合国家《食品安全标准—发酵酒及其配制酒》要求，保证了酒品的纯正，让你喝起来安全又放心。现附检测报告如下：
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