“一年好景君须记，最是橙*橘绿时”。又到了吃橘子的季节，市面上出现了各种各样诱人的橘子，这个时节的橘子物美价廉、味道香甜、果肉饱满、水分充足、价格便宜，但有网友表示，橘子吃多了会变成“小*人”，这是真的吗？
记者走访了静安区胶州路上的多家水果店，了解到橙橘类水果最近确实畅销。顾客王小姐告诉记者，她买橘子主要看中里面富含维c，这段时间一周会买两三次；顾客陆阿姨表示，她会把吃剩下的橘子皮晒干泡水喝。当被问及“橘子吃多皮肤是否会变*”时，一些顾客表示并不知情。
对此，中国农业大学食品学院副教授朱毅在受访时表示，橘子吃多确实会使皮肤变*，这种现象也叫“高胡萝卜素血症”“柑皮症”，是由于橘子含丰富的胡萝卜素，一次摄入过量肝脏无法完全分解，血液中胡萝卜素浓度过高，会沉积在皮肤角质层和黏膜部位，从而出现*皮肤。
皮肤变*该怎么办？
专家表示，“高胡萝卜素血症”一听上去是个很可怕的名字，但是不用担心，只要停止摄入含有大量胡萝卜素的食物，多喝些水促进代谢，过一两周颜色就能渐渐淡去，对身体健康没有影响。同样的道理，南瓜、胡萝卜、木瓜吃多了也是会导致“胡萝卜素血症”。
吃多少才算合适呢?
根据中国居民膳食指南的推荐量，普通成人每天吃新鲜水果克至克，全部换算为橘子大概是两三个。由于橘子里有机酸含量丰富，最好饭后吃橘子，并且一瓣一瓣吃，比榨成汁喝更有利于血糖平稳。
另外，研究发现如果食用过多，过量摄入维生素c，体内代谢的草酸会增多，容易引起尿结石、肾结石等，对口腔和牙齿也会造成负担。
哪些人群更易中招？
专家表示，这些人中以小孩为主，因为儿童处于发育阶段，肝脏的酶类的功能相对较弱，所以和成年人相比，更容易出现这种情况，最明显的表现就是手心脚心处发*，很多来就诊的人开始往往担心是患了急性肝炎，之后才知道是橘子吃多了导致的。
橘子吃多容易上火？
从中医上来说，橘子并不属于热性水果，而被归类于温性水果，但由于秋天是干燥的季节，燥能伤津，在这样的环境下，对体质偏热的人来说，吃温性的橘子就可能上火。因此，对于那些容易发脾气、大便干燥的热性体质人群来说，橘子还是要少吃。如果出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状，就不要吃橘子了。而没有内热、特别是体质偏寒的人，可以适当多吃一些。
除了上面提到的注意事项，食用橘子还应注意一下几点：
1.服药忌食橘子
橘子含有丰富的果酸和维生素c，服用维生素k、磺胺类药物、安体舒通和补钾药物时，均应忌食橘子。
2.忌鲜橘皮泡茶饮
摘下后的橘子大多用保鲜剂浸泡后再上市，保鲜剂为一种化学制剂，对果肉没影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橘子皮泡水当茶饮，有损健康。
3.橘子与牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素c发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状，应在喝完牛奶1小时后再吃橘子；另外，胃肠、肾、肺功能虚寒者不可多吃，以免诱发腹痛。
4.吃橘子要远离气球
柚子、橘子等柑橘类水果，果皮汁液若遇到气球，有可能引发气球爆炸。消防人员解释，柑橘类水果果皮中含有芳香烃类化合物，能瞬间溶解橡胶。
上观号作者：上海静安
