大家好，我是张护妹。临近春节，很多人都开始囤年货了。这时候这个果子别忘记了，它全身是宝，还便宜。这里我有个处理这果子的好方法，可以拿来当年货送礼，自己家人吃也对身体很有好处。
首先是果子做成果脯的方法，后面还有个果子皮的处理方法。现在不是准备迎来第二波疫情高峰吗，这个果脯和它的皮做成的果脯都有很强的润肺止咳功效，过年怕二次感染的可以跟着我来做着囤，营养美味还润肺。这果子就是柑橘了。
首先是柑橘果肉做果脯的方法：
1.剥橘子皮。
2.剥好橘子以后，我们把水煮开，将橘子倒进去，这里主要是要脱白丝，所以不用煮很久，两分钟就够了。
3.因为我的橘子太多了，所以我分了两次煮，煮开以后我们就可以关火把橘子捞出来，然后呢，晾凉就可以去白丝了。本来以为剥橘子的过程已经够解压了，没想到是橘子背后的白条更加解压，这简直是强迫症的福音。
4.将所有橘子去好撕以后，我们就再次把它铺到锅底，然后一层橘子不层糖，按道理来说这里应该用冰糖，但是家里的冰糖用完了，所以我用的是烘焙用的白糖。至于要放多少糖，还是根据自己的喜好，因为我不喜欢吃太甜的东西，所以我糖放的并不是很多，加上沃柑本来也比较甜，所以我们就只放了一点点。
5.开小火不停翻炒20分钟，翻炒好以后就可以把橘子放到烤盘上了。我看到网上有说可以用烤箱，也可以用空气炸锅，所以我两种方式都做了一点，最后看看哪种方式更加好吃。
6.空气炸锅每次能放的太少了，因为整个烤橘子的过程需要将近两个小时，所以还是烤箱的速度快一点。
7.我们把烤箱预热以后，把摆好的橘子放到烤箱里，上下度烤20分钟，空气炸锅也行。我们把它放进去以后，调整温度到度，时间为20分钟，然后就可以开始烤了。在这里还是要提醒各位姐妹，在烘焙的时候建议不要用沃柑，因为沃柑的籽真的是太多了，每一瓣橘子基本上有四个籽，十个橘子里含有克籽。
8.烤的过程要不停的翻面，翻六次以上就基本上烤好成型了，烤出来酸酸甜甜的，配上一杯热茶，真的是绝绝子，姐妹们也做起来吧。
接下来是橘皮果脯的做法：
1.先准备橘子，剥去外皮。
2.然后清洗一下，切成这样的小条，切大概三厘米的宽度就可以了，尽量切的比较工整一些，等腌制好橘皮果脯之后，我们拿着也比较方便。
3.接下来放入锅中水煮。
4.等到煮好水之后，我们捞出沥干水分，然后放到一个罐子里，然后我们在罐子中加上适量的白糖。
5.随后我们扣上密封罐子的盖子，这样扣严实。接下来我们摇晃一下，让白糖和做好的橘皮充分的混合，这样放一段时间就不会坏了。
6.大家可以看一下做好的橘皮果脯的效果，吃起来微酸中带着甜味儿，非常的美味。而且橘皮对身体的好处那么多，都做起来吧。
总结：橘子全身是宝，第二波疫情高峰来临前囤起来像我这样做，做一次可以吃很久的。
