随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。
1、食疗已成为养生保健的必然趋势
药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。
2、古人就非常重视食疗
食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。
孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。
随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。
3、食物的功效不小于药物
对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。
，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》
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导语：红薯和它是绝配，秋天大量上市，简单一煮，健脾补肾，身体棒，不懂吃可惜了。
秋天，又到了红薯大量上市的季节，红薯不仅好吃，营养价值还很高，被不少国家称为“长寿食品”。红薯富含维生素A、B、C、E等多种维生素，其中的B类维生素含量要比一些谷类的含量要高，维生素A比土豆的含量高出好多倍。这个季节的新鲜红薯，维生素C含量比西红柿还要高。而且在烹饪过程中，营养流失没有像蔬菜那么严重，可以更多被人体吸引和利用。
红薯含有蛋白质，还含有钾、钙、镁、磷等十多种微量元素，特别是钾元素含量非常高。钾元素有利于调节体液的酸碱平衡，排出人体多余的钠，平稳血压。红薯还含有丰富的膳食纤维，促进肠胃蠕动，润肠通便。
这个时候，板栗也开始大量上市，板栗含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维等，还含有丰富的钙、铁、磷等矿物质微量元素。在中医方面，板栗有“肾之果”之称，有利于益气健脾，补肾强筋等，跟红薯是绝配。
这个季节的红薯和板栗都是粉粉糯糯的，十分好吃。今天跟大家分享一个红薯跟板栗和平常不一样的做法，下面一起来看看怎么样做的吧！
准备食材
2个*心红薯、克板栗、1碗鲜橙汁、1勺蜂蜜。
烹饪步骤
步骤1：将板栗去壳，红薯去皮，切成小块，备用。板栗也可以直接买剥好壳的鲜板栗。
步骤2：将板栗和红薯倒入锅中，加入没过食材的清水，再倒入一碗鲜橙汁。将水煮开后，转小中火，煮20分钟。
步骤3：把红薯煮熟之后，将红薯捞出，放入一个大碗中，用勺子将红薯压碎，然后过筛。筛出细腻的红薯泥之后，加入1勺蜂蜜，搅拌均匀。
步骤4：将煮熟的板栗捞出，切碎，板栗不用切完，包的时候，可以整个包，也可以包板栗碎、也可以压细腻来包，看个人喜好。老人跟小孩吃的话，就弄得细腻些，大人的话就随意。个人觉得，包弄成碎块的板栗吃起来比较有层次感。
步骤5：将保鲜袋对半裁剪，然后再剪开成四张保鲜膜，取出一张放入1勺红薯泥，加入板栗碎，然后沿着一个方向拧起来。
如下图，把红薯泥跟板栗用保鲜膜一个个包起来，拧好。
步骤6：将保鲜膜拆开，把包好的红薯板栗放入盘中就可以了。
这简单的红薯板栗小点心就做好了，用鲜橙汁煮过的红薯板栗，吃起来，浓郁的红薯板栗香还夹杂着一丝丝甜橙香味，沙软绵糯有嚼头，口感丰富。这做法没有放糖，吃得也比较放心。秋天也是板栗大量上市的季节，橘子、橙子也开始陆陆续续大量上市，吃腻了红薯的蒸、煮、烤、炸等常规做法，可以用板栗跟橙子来做这个小甜点，都是新鲜应季的食材，喜欢的朋友可以试一试。
注：本文章仅作为美食养生参考，不等同于药物，请勿混淆，身体问题还是得要去看医生。
烹饪技巧
技巧1：红薯去皮切块之后，放入水中泡5分钟，可以防止红薯氧化变黑。
技巧2：可以把切块的红薯跟板栗，加入鲜榨的橙汁，放入微波炉加热至熟透再拿出来制作，这样就不需要开火了。
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这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。
俗话说是药三分*，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。
食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。
所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。
。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生
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