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车厘子的营养价值丰富,但是这两种人不能吃 [复制链接]

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  车厘子是一种功效和作用相当不错的水果,我们吃些车厘子是对身体有好处的。那么车厘子有哪些功效作用呢?车厘子吃多会上火吗?今日小编带大家一一的了解下吧!


  什么是车厘子?


  车厘子就是英语单词cherry(樱桃)的音译,它在广东及香港被直译做车厘子又名楔荆桃、含桃、朱樱、乐桃、表桃、梅桃、荆桃、崖蜜等。但它不是指个小色红皮薄的中国樱桃,而是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的樱桃。中国也有车厘子果树的引种,不过还没有形成规模。


  车厘子就是英语单词cherry的音译,别名樱桃、含桃、荆桃等,它们在台湾、广东及香港被直译做“车厘子”。是上市最早的一种乔木果实,号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜欢啄食这种果子,因而名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠,但色泽红艳光洁,玲珑珑如玛瑙宝石一样,味道甘甜而微酸,既可鲜食,又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀,倍受青睐。


  车厘子呈暗红色,果实硕大、坚实而多汁,入口甜美,略带粉红润泽,果肉细腻,色清,汁无色,入口清香可口,甜美细嫩。


  车厘子的营养价值有哪些?


  樱桃自古就被叫做“美容果”,中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色,美态”,常吃能够让皮肤更加光滑润泽。这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富,每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍,居各种水果之首。


  果实营养丰富,含铁量高,具有促进血红蛋白再生,对贫血患者有一定的补益作用。果实性温、味甜,有调中益脾、调气活血、平肝祛热之功效。


  现代医学研究表明,车厘子中还富含多种人体所必需的天然化学物质,这些成分具有很高的医用价值。一方面,车厘子中富含维生素E,对人体而言是极好的抗氧化剂,能有效的延缓人体衰老,使爱美的女性青春永驻;二是车厘子中所富含的“花色素忒”能有效地降低糖尿病患者体内的血糖浓度,是糖尿病患者天然的“良药”;三是车厘子中富含的多种营养成分能有效的促进血液循环,利于尿酸的排泄,缓解因痛风、关节炎引发的不适。


  车厘子的功效与作用


  1、缓解眼睛疲劳,保护视力


  车厘子维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍以上。长时间在办公室或家中使用电脑容易造成眼睛近视,所以车厘子是保护视力的绝佳水果。


  2、养颜美容


  车厘子营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,经常食用车厘子不仅可以养颜美容,使皮肤红润嫩白,去皱消斑;常用车厘子汁涂擦面部及皱纹处,还能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。


  3、抗贫血,促进血液生成


  车厘子含铁量高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食车厘子可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。


  4、防治麻疹


  麻疹流行时,给小儿饮用车厘子汁能够预防感染。车厘子核则具有发汗透疹解毒的作用。


  车厘子怎么保存


  1、车厘子能保存七天


  一般情况下,新鲜的车厘子可以保存七天左右,大家平时购买时,一定要挑选新鲜,饱满而且没有伤痕的车厘子,如果购买时车厘子就已经不新鲜,它是不能保存七天,大约两三天就会变质。


  2、车厘子要冷藏保存


  车厘子这种水果购买以后应该冷藏保存,及时把它放在冰箱的冷藏柜中,最好是在零度的条件下保存,放入冷藏以前可以把它用保鲜袋密封起来,但是如果不是在零度的保鲜柜中保存,车厘子就不能密封,不然会就质更快。


  3、绝缘阳光和水


  车厘子在保存时,一定要注意不能见阳光,也不能沾水,沾水以后的车厘子很容易变质,如果清洗以后没有吃完再想保存起来,必须把它表面的水分擦干。车厘子是一种性质温和的水果,能补益气血却不能多吃,过量食用会出现恶心和上火以及流鼻血等多种不良症状。


  车厘子上火吗


  水果和人一样有阴阳寒热之分,车厘子就是属于温性的一种水果,正常来说是不会引起上火的,但是由于这种水果的糖分和植物酸的含量都很高,自身火气旺盛的人或者大量食用车厘子就可能引起上火。


  车厘子自身含有一定的氰类物质,不适合大量食用,吃过多可能引起急性中毒现象也会导致上火,每次食用10颗左右即可,每天可食用30~40颗。


  车厘子的适宜人群


  经常坐在电脑前,由于眼睛过久地注视屏幕,会使视网膜上的感光物质消耗过多,如果不能及时补充维生素A和相关营养素,容易导致眼痛、视力下降、怕光等症状,甚至诱发夜盲症。据测定,每克新鲜车厘子中维生素A的含量比苹果、葡萄等水果高4―5倍。另外,车厘子的含铁量居水果之首,而铁又是血红蛋白的原料,非常适合受到电脑辐射影响的女性食用。将车厘子用米醋浸泡一周,早晚各喝1次,每次20毫升左右,对改善因长期使用电脑引起的各种症状都很有效。但需要注意的是,车厘子不能多吃,因为它除了含铁多以外,还含有一定量的氰甙,食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。


  车厘子的果实(车厘子),根(车厘子根),枝(车厘子枝),叶(车厘子叶),果核(车厘子核),都可以入药哦!


  性味归经:性温,味甘微酸;入脾、肝经。


  哪些人不能吃车厘子呢?


  1.车厘子性温热,热性病患者和虚热咳嗽的患者不能吃。车厘子核仁含氰甙,水解后产生氢氰酸,药用时应小心中毒。


  2.有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。


  看完了小编的文章不知道你明白车厘子有什么营养功效呢?如何正确的保持车厘子呢?哪些人不宜吃车厘子了吗?

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