只看白癜风的医院 http://www.znlvye.com/大家好，我是橘子，我是一个不会理财的人，哈哈，月底了，这个月的生活费也已经见底了，只能勒紧裤腰带生活了。今天家人说想吃排骨了，我绞尽脑汁，终于想出了一个用钱极少做的“排骨”，一盘的成本是在5元钱左右，口感上超美味，连我家挑食的孩子都赞不绝口，给我竖起了大拇指。哈哈，下面看看是怎么做的吧。
1、用到的主要食材是两根油条和两个土豆，土豆最好用黄心的，把土豆洗净之后削去外皮，如果自己炸油条也可以，尽量的把油条炸直一点，如果去买的话，也要买直一些的油条，这样比较好操作下一步。
2、首先把土豆洗净之后切成片，再切成条，条的粗细和小拇指差不多就可以，放在开水锅中焯一下水，然后捞出放在凉水中再冰一下，再次捞出沥干水分。
3、把油条切成小段，用筷子在油条中间穿一个小洞，然后把土豆条穿进油条的中间，如下图中的样子就行了。
4、接着再准备一些淀粉放在盘中，把油条放在淀粉中滚上一圈，使油条的外皮和土豆上都粘满一层淀粉（如下图）。
5、接着锅中烧油，油温烧到五成热左右，把油条放进锅中，用中火炸，炸至一面金黄，给它翻另一面，使两面都受热均匀，炸至金黄色，如下图中的样子，然后捞出控油，放在一旁备用。
6、记得准备一小碗的水，再加入两勺番茄酱，两勺白醋，两勺白糖，半勺淀粉，先给它搅拌均匀，然后开大火把锅里熬至冒大泡，呈现黏稠的状态。
7、然后把炸好的油条放进锅中，快速的翻拌均匀，让油条上面都裹满一层料汁，如下图中的样子，就可以出锅了。
8、装盘之后，再撒上适量的熟芝麻，和一些葱花点缀，美味即成。这样做的素排骨口感好，腌制高，就是招待客人也倍有面子，做法还很简单，一看就会，喜欢的小伙伴，赶紧试试做吧。
食材清单：
（两根油条，两个土豆，适量的淀粉，两勺番茄酱，一碗水，半勺淀粉，两勺白糖，两勺白醋，适量的油，是芝麻，葱花）
烹饪小贴士：
关于如何知道油温是几成热：首先把油放进锅里，（炸东西小半锅油最合适），大火烧几分钟后，用筷子在油锅里试一下，如果筷子的周围有小气泡密集，就是5成热了，如果没有小气泡，可以再烧一会再用筷子试试。
油温达到5成热之后，把火由大火的档位转到中小火的档位上，就可以一直保持在5成热了。
（图片和文章归橘子姐美食版权，禁止盗用搬运，一旦发现必将投诉到底）
我是橘子姐，喜欢分享懒人食谱教程，如果你喜欢我的食谱，就
