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这几种水果加热吃效果更好 [复制链接]

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据营养专家介绍,脾胃较弱、体质偏寒怕冷的人,以及老年人和婴幼儿,比较适合在冬天把水果热一热再吃。很多原本属于寒性的水果在经过加热后,可以转变成温性或热性,热着吃不但暖胃,部份水果甚至还有助改善咳嗽咳不停的现象,非常适合在冬天里食用,今天带大家一起来了解下!01盐蒸橙子制法:首先将橙子洗干净,放到盐水中浸泡半个小时;然后把橙子顶部切开露出果肉,用筷子戳几个洞,然后在果肉上撒少量盐;然后把橙子置入碗中放入蒸锅,大火烧开锅之后转小火继续蒸15分钟即可。吃的时候除了橙子皮,果肉和碗内的汁水全部吃掉。功效:橙子里含有的橙皮油和那可汀成分能够止咳化痰,而盐有祛痰的作用,二者结合有较强止咳化痰的功效。蜂蜜蒸柚子制法:首先将柚子清洗干净,然后在顶部开孔,掏出1/3的果肉,倒入蜂蜜50克,放入蒸锅中大火烧开,然后调成中火继续蒸15分钟即可,出锅后果肉连同柚子的汁水一起食用。功效:可以清热化痰,另外有消食健脾的作用,蜂蜜蒸柚子非常适合感冒、咳嗽和痰多的时候使用。冰糖炖苹果制法:首先将苹果克洗净切块,去籽,然后放到锅内,加入适量的清水和25克冰糖,大火煮沸之后改小火慢炖1个小时即可,苹果+汤水全部食用。上面是一个人的份量,可以根据自己的食量和食用人数酌情增减。功效:冰糖煮苹果健脾益胃,对于上火造成的口舌生疮、嘴唇干裂、牙龈肿痛都有较好的效果,在干燥的冬季特别适合吃冰糖炖苹果。川贝炖雪梨制法:川贝6克研末。取雪梨1个洗净,横断切开,去核,再放入川贝末。然后将两瓣并拢,用牙签固定,放入碗中加冰糖20克,倒入适量水,隔水炖煮30分钟即可。功效:清除燥咳,用于肺热咳嗽。风热咳嗽的食用禁忌羊肉,鸡,鱼,虾,枣,桂圆肉,荔枝,辣椒。02体质偏热的人,应多吃寒凉性的水果体质偏热的人,应多吃寒凉性的水果,如香瓜、西瓜、梨、香蕉、芒果、柿子、柚子等。由于引起咳嗽的原因多样,且有轻重之别,所以不能完全依赖水果治“百咳”,还需对症治疗。体质虚寒的人,可选择性味温热的水果虽然每个人咳嗽的原因不尽相同,但都有寒热虚实之分,如寒咳、热咳、干咳、久咳等。在食用水果的时候,应该分清寒热:体质虚寒的人,可以选择温热的水果,如荔枝、龙眼、石榴、橘子等。吃水果可化痰止咳,对缓解咳嗽有一定作用,但是想要完全治好咳嗽还是需要吃药的,也要注意患者的饮食。
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