每个品种的橙子都有各自的特点，品种不同的情况下，橙子在外观形状上也有差异。
那么以赣南脐橙为例，从以下特征中教大家如何挑选一颗优秀的脐橙。
形状：橙子是橘子和柚子的杂交物，都偏圆形，但橙子的形状以椭圆形为宜，这样的橙子发育良好，口感最佳。
表皮：表面光滑，且橙皮毛孔较小，表明此橙子皮薄好吃；反之，毛孔粗大，皮厚果肉少；打蜡的橙子表皮非常光滑，甚至可以反光，那就要警惕了；一般新鲜的橙子表皮都是呈雾状，有灰尘感，最好是果园直采直发的果子，新鲜有保证。（感觉女生会很好理解雾面感）
脐部：橙子其实没有公母之分！！！
肚脐是橙子的复果，也叫子橙（也就是橙子多长了一个果，就当做是“母橙”吧），子橙破脐而出，吸收了橙子本身的营养，而且子橙不适宜食用，所以它甜度不够，影响口感。把橙子切开，就能看到里面有一小块果肉周围有一圈白色的筋络
总之脐橙一定要挑肚脐小的。
颜色：颜色越偏红越甜，看个人口味挑选，我发现很多人喜欢吃橙子就爱它酸甜的口感。（不过要警惕染色橙，分辨是否染色很简单，拿纸巾擦拭即可；如果看到橙子的果蒂都是红色，那肯定是染色无疑了。）
重量：此规律适用于很多水果，同等大小，越重水分越多，橙子新鲜又好吃。
手感：轻轻捏橙子，硬且有弹性，说明橙子新鲜。（这个可以忽略，感受很主观）
蒂部：橙子成熟后的果蒂不会自然脱落，所以正常成熟采摘的橙子蒂部一定是有蒂的（绿色五角或多角形状），果蒂呈新鲜的绿色且不容易弄下来，无蒂的说明是病果或非自然成熟，非自然脱落的。果园直发的橙子还会有绿色的梗和叶子。
油脂：剥橙子的时候手上很多油，油脂偏苦，说明橙子新鲜。
果肉瓣：橙子剥开后果瓣应该均匀排列，每瓣果肉的内皮薄且吃起来无渣。
水分糖分：一瓣橙子入口，闻起来甜香，水分充足，口感甜中带点酸。赣南脐橙一分酸九分甜的口感很多人都喜欢。
具备以上条件后根据时间选择一颗好吃的橙子！
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