喝桔子酒，一冬不感冒！
桔子酒是以桔子酿制的果酒。柑桔制作的酒，其柑桔中的营养成份完全溶解在酒中，营养丰富，富含维生素C、B1、B2和磷、铁等余种植物化合物和60多种*酮类化合物，同时柑桔酒富含大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，长期饮用有生津止渴、润肺和补肝安神的效果，是中国人餐桌上的新贵和馈赠宾朋的健康、时尚礼品！
下面小编介绍两种桔子酒的做法，小陶人不妨动起来，试试，让桔子酒美丽我们的餐桌和生活。
一橘子酒的用料
橘子g冰糖g果酒酵母（没有可用甜酒曲）玻璃瓶1个
橘子酒的做法步骤
步骤1
橘子去皮，把橘子捏碎放入玻璃瓶中，倒入冰糖，用两小勺温水溶解酵母；将酵母的水倒入
步骤2
把酵母溶液倒入玻璃瓶中，随后用干净的筷子充分搅拌瓶中的液体和果肉，随后盖上盖子，放置在避光荫凉处，开始发酵
步骤3
接下来是主发酵的过程，主发酵的时间一般5－10天，可根据个人口味尝试酒液决定。喜欢果味重的时间短，喜欢酒味重的时间长
步骤4
发酵5天左右，去渣继续发酵，过程会不断析出沉淀物，因为沉淀物会影响酒的品质，所以一般2－3天左右过滤一下，直到完全没有沉淀物为止
步骤5
没有沉淀物
这样，美味低度色香味俱全的桔子美酒就做成了。
二
准备材料：橘子0克、冰糖克、白酒0克
制作步骤：
1、准备好所有材料
2、将橘子剥皮
3、去掉橘子上面的白色橘络
4、用牙签把橘子扎上小孔
5、容器内倒入冰糖和白酒
6、放入处理好橘子，浸泡一夜
7、然后装入密封的容器，放置一个月即可
小陶有些人有自制葡萄酒、杨梅酒和各种药酒的习惯，其实桔子酒的制作也挺简单。自制桔子酒营养又环保，桔子皮还可制成陈皮为家庭备用，一点不浪费！
小陶桔子它其实就是宝，小陶人要将它用到极致哦！
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