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砂糖橘颇受大众喜爱，其口感清甜，营养丰富。果肉中含有多种维生素、钙、磷、镁等人体必需的元素，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。我们平时购买时会发现，砂糖橘总是带着绿色的叶子卖的。带着叶子卖肯定是增加砂糖橘的重量的，这难道这是买家故意让消费者多花钱吗？其实并不是的，带叶子卖主要有以下两个原因：
一、便于更好的储存我们在采摘砂糖橘的时候，如果不带叶子采摘，皮薄柔软的砂糖橘在运输过程中会受到各种挤压，长时间的路途颠簸砂糖橘容易损坏，而且坏了一个附近紧挨着的砂糖橘也不免遭殃。如果带着果蒂和叶子，这样不仅能够保护果皮不受损害，能够长时间储存，而且还可以防治砂糖橘受青霉病或者氯霉病等真菌性病害，减少砂糖橘大面积腐烂受害。二、方便辨别新鲜度砂糖橘是否新鲜，还是要从上面带的叶子辨别。一般带有叶子的砂糖橘都是新鲜采摘的，如果叶子干*变枯，就说明这个砂糖橘储存时间太长了，不新鲜了。如果叶子一碰就掉，说明砂糖橘水分不足，像这种不新鲜的砂糖橘，很多商贩就会直接将它的叶子给拔掉，和新鲜的砂糖橘砂糖橘混在一起进行售卖，这也就是为什么很多懂行的人喜欢买带叶子的砂糖橘了。我们平时如何挑选砂糖橘呢？1，看大小砂糖橘的个头不会特别大，基本上也就是乒乓球大小。所以在挑选的时候不要选择太大的或者是过于小的，而且在捏砂糖橘的时候它的外皮应该是很紧致的裹在果肉上的。2，看表皮砂糖橘的皮上有很多的小点又称“油包”，摸起来比较粗糙，挑选时选择小点点密集的橘子，这样的沙糖桔更甜，口感更好，果肉也越饱满，而那些光滑表皮的砂糖橘，味道就一般了。也可以剥皮看一下，正宗的砂糖橘表皮略粗糙，还很脆，剥皮的时候，如果橘皮经常碎成很多小片，说明质量上乘。3，看软硬如果捏起来很有弹性，则证明它的果肉饱满，尤其是果皮很薄的砂糖橘，口感多汁清甜，但是如果捏起来比较硬，说明它的皮很厚口感也欠佳，不建议购买。4，看透光砂糖橘的表皮透光性强，购买时可以拿起一片橘皮对着太阳，如果明显有透光的建议选购。以上就是挑选砂糖橘的妙招，大家觉得是不是很实用呢，抓紧回去试试吧。END在看点这里预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
