春天到了，大量的水果上市了，这几天逛菜市场就发现多了很多的水果，天气越来越暖了，春天天气干燥，人体也是很容易缺水的状态，而一些多汁的水果是最受欢迎的，今天要给大家分享的这个大众水果就是西瓜。
眼看着天气是越来越暖和了，热天最想吃的水果也是西瓜，西瓜不仅好吃，关键是营养价值也是非常高的，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。
西瓜虽然好看又好吃，但很多朋友对于西瓜的挑选还真是知识“盲区”，通常大家会在选购的时候象征性地拍打两下西瓜，不管懂不懂，拍的这个动作就显得很“专业”，其实告诉大家挑西瓜的时候拍拍打打就外行了，内行一眼就能看出西瓜的熟度、皮厚、是否空心、积水程度等等，西瓜不是水分多的好，而是足天水分少的才好吃。
因为西瓜是有“公母”之分的，下面就教大家怎样买到又甜又沙的西瓜，赶紧学习吧。
第一种：看瓜蒂
西瓜和瓜藤连接的地方就是瓜蒂，瓜蒂又绿又直就是未完全长熟的西瓜，也被老农称为公西瓜，这种西瓜吃起来比较硬，没有什么味道，如果瓜蒂枯*弯曲，长得像猪的尾巴，老农称为母西瓜，这种西瓜水分充足而且很甜。所以在买西瓜尽量选母西瓜吃。
第二种：看瓜脐
和瓜蒂相对的那一端就是瓜脐，通常呈圆形。西瓜看似长得一样，其实瓜脐就有大不同，仔细看有的西瓜瓜脐大，有的瓜脐小。买西瓜，就要买瓜脐小的西瓜，这种瓜薄皮沙瓤，香甜多汁，非常好吃。而瓜脐大的西瓜，一般都是厚皮的瓜，果肉比较少，非常不划算。
第三种：看纹路
看瓜皮的纹路也是判断西瓜是公母的标准之一，如果西瓜纹路排列整齐有规律，并且纹路很清晰，说明这个瓜成熟度高，肯定也甜，买它准没错。如果西瓜的瓜皮纹路不清晰且细窄的，建议不要购买，肯定是生瓜，还没有成熟。
第四种：看西瓜发*的部分
每个瓜都有一个部位的颜色不太一样，有的发白有的发*，这是由于光照不一样，这个部位一般是受到很少的光照才会呈现*颜色或者是白颜色，发*的是已经完全成熟的，更多汁香甜，但是发白的还未长熟，也没有什么味道。
以上就是今天的分享，挑西瓜的时候别再拍拍打打了，只要认清西瓜的公母，就能挑到又好又甜又起沙的西瓜，你学会了吗？
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