橘子

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教程寒咳烤橘子如何烤出完美的橘子呢 [复制链接]

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最近我老熬夜加班,加之天气变凉,感冒咳嗽了。昨晚吃了个烤橘子,一夜安睡,基本不咳了。这是我在烤第二只。

如果不知道烤橘子跟咳嗽是要闹咋样,戳这里??《咳嗽分寒热,千万别吃错!》

 先说说烤橘子要注意的:

 ①嗓子痒、无痰或白痰的咳嗽适用;

 ②用炭火烤比煤气炉效果好,但煤气炉方便;

 ③一定要烤到表皮发焦,火气和橘皮的药性才能渗入到橘肉;

 ④烤好后马上剥开橘皮趁热吃果肉,白络不剥掉,只是不吃皮。

 再来一份亲身体验后的详细攻略:

 ①煤气炉用最小档即可,用外焰烤更快;

 ②用两根不锈钢筷子从橘子下方戳入,感觉紧实不会松动即可(上图用一根筷子会插不紧,木筷子可能会烤焦……)

 ③要烤得快的话,不必一直滚动,先烤一个面直到微微发焦,能听见「兹拉」声,再滚动换一面继续烤,直至整个橘子表皮均匀的有一层淡淡的焦黑。

 ④关掉煤气,把橘子搁在盘子里,剥皮趁热吃肉。怕烫的话请让男票帮忙……当然也可以用上手套、刀叉。

下面这个图算是成品吧,但其实烤得不咋的,不均匀。所以请原谅我小小的调个色了一下……

没烤好不好看也不要紧,赶紧剥皮吃了吧,一定要趁热!看着不咋的,吃下去真的舒服多了,谁吃谁知道~

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