这里的铁皮石斛直接嚼着吃 浙江金石生物有限公司鲜食铁皮石斛上市
这里的铁皮石斛直接嚼着吃 浙江金石生物有限公司鲜食铁皮石斛上市(2015-01-23 08:02:54) 邹楚环
一根根汁水丰盈、叶子青翠的铁皮石斛被工人从智能温室大棚中采出，用特制的盒子包装上，直接装入专门的运输车辆。两个多小时后，在杭州的顾客打开盒子，可以直接拿起一根铁皮石斛咀嚼品尝，或者用配套的萃取机制作一份可口的铁皮石斛鲜汁饮料。
省略一切多余的中间环节，让铁皮石斛带着最新鲜、最丰富的养分从种植大棚直接进入消费者口中，这样的“理想模式”已经在浙江金石生物有限公司成为现实。就在前天，工人们从淳安县威坪镇的种植基地往杭州输送了100多斤刚刚采下的铁皮石斛，立即售罄。
浙江金石生物有限公司一直以为人们提供安全、绿色的健康食品为己任，并推行低碳、环保的生产、经营方式。去年，在工贸资产经营有限公司招商引资中，浙江金石生物有限公司在原蛟池化工厂废墟上，利用有利的地理条件，建成了一个现代科技种植基地。为了使鲜食的铁皮石斛具有良好的药用性能和口感，浙江金石生物有限公司引进了最好的品种——“圣兰八号”铁皮石斛；并在遵循铁皮石斛自然生长规律的基础上，对组培育苗、种植、新品种研发进行全面的高科技覆盖。
位于威坪镇的种苗基地拥有以药厂GMP标准建造的组培大楼，年生产能力达到3000万株以上组培苗；全套进口荷兰控制设备，以国际标准建造的5600平方米智能化玻璃温室。种植基地的70多亩大棚也全部是集湿度控制、温度调节、天然雨水泉水喷灌、生态物理防虫为一体的智能化大棚。
晒着北纬30度最好的阳光，呼吸着千岛湖没有雾霾的空气，喝着周边山上流下的、无污染的泉水，生长环境全程电脑精确管控——这样种植的铁皮石斛自然有些与众不同。从大棚中直接采摘一根铁皮石斛入口，几乎没有酸涩感、渣滓感，茎秆中的汁液也明显比一般铁皮石斛要浓稠、润滑。据了解，这种铁皮石斛在采收期内的多糖含量达35%以上，远远超过其他石斛品种。
“与一般追求产量，加快生长的种植方式不同，我们‘控制’铁皮石斛的生长速度，也就是说不让它长得太快，而让它在这么纯净的环境里慢慢生长，积累更多的自然精华。”方宝康说，“一叶一节，每节之间长约1.2至1.5厘米，每月只长二节，全年生长期为六个月，采用光照、温度、浇灌水量控制技术，促进铁皮石斛封顶，延长养分积累期，饱满、多汁，这样的铁皮石斛是最好的。”
从去年3月开始，基地中种植的都是这种可以直接食用的铁皮石斛，到2015年种植面积可达100多亩。
“鲜食铁皮石斛的方式正被越来越多的人接受。所以，我们已先期配套研发一款铁皮石斛专用鲜汁萃取机，目前已经投入使用，对一些长期需要鲜食的顾客，我们给他们配送萃取机。”公司负责人方宝康说，除了研制萃取机，公司同时还在加大对铁皮石斛其他鲜食方式的研究，将以更多方便、科学的方式让消费者吃上“直接嚼着吃”的铁皮石斛。
：刘波 姜智荣