冬天到了，走在大街小巷几乎随处都可以看到冰糖葫芦和烤红薯的售卖，一个个热气腾腾烤得出油的红薯，吃上一口，尽管在寒冬里，身体也是暖洋洋的。红薯正是冬季里的应季食物，其鲜甜软糯的口感一直都很受人们的青睐。尤记得小时候家住农村，每每做完饭之后，都会利用灶坑里面的余火烤上几红薯，对于孩时的我来说吃得那叫一个过瘾，现在回想起来，还有种意犹未尽的感觉。
我之所以喜欢吃红薯，不仅仅是因为其香甜的口感，同时红薯也是颇具营养价值的一种食物，其中富含丰富的蛋白质、维生素、矿物质等人体所需的营养元素，而且其维生素A的含量是土豆的倍之多。众所周知，维生素A对于保护视力有着非常不错的帮助。近年来，红薯的价值也随着其丰富的营养价值而“水涨船高”，红薯能迅速中和米、面、肉、蛋等食品在人体内所产生的酸性物质，维持人体血液弱碱平衡，将镊入人体的胡萝卜素转化为维生素A。对于长期用眼过度的人们来说，红薯是非常不错的一种食材。
现在，人们常食用的红薯主要以黄瓤红薯、白瓤红薯和紫瓤红薯三种居多。其中白瓤红薯的淀粉含量较多，一般不直接食用，多用来制作红薯淀粉、红薯粉丝居多。紫瓤红薯的含水量较少，口感比较粉糯，所以都用其制作食物的馅料。而黄瓤红薯含水量特别丰富，口感香甜，适合大多数的烹饪方式，像烤红薯、红薯粥、拔丝地瓜等等，都是用黄瓤红薯制作而成的。
红薯的制作方法多种多样，今天我就来和大家分享一款“蜜汁红薯”的做法。这款蜜汁红薯在制作上极为的简单方便，不用烤不用炸，加水一些蜂蜜、红枣和橘子等食材，清水中煮上一煮即可轻松搞定，口感上也是格外的香甜。天冷了，我家隔三差五的都会这么做上一次，无论是大人孩子都非常喜欢吃。下面我们就来看一下这款蜜汁红薯的具体做法吧！
蜜汁红薯
红薯4根，红枣5个，橘子1个，蜂蜜2勺，白砂糖20g。
第一步，将红薯去皮后用清水冲洗一遍，洗掉表面的淀粉。锅中加入适量清水，放入红薯、红枣、橘子瓣、2勺蜂蜜和20g白砂糖，先用大火将水煮沸，然后盖上锅盖转成小火煮30分钟左右。
第二步，待汤汁变得略微浓稠，且红薯煮熟变软后即可关火盛盘。然后在红薯上淋上少许汤汁就可以食用。
香甜可口的蜜汁红薯就做好了，喜欢的小伙伴就尝试做起来吧！
“食不厌精，脍不厌细。”大家好我是青葱，敬请