橘子，这种酸甜可口的水果，在我们的生活中随处可见。但你知道吗？橘子的吃法其实有很多种，不仅可以直接剥皮食用，还可以榨汁、做果酱、烘焙等。
作为一个资深的美食大厨，今天就来教你如何把橘子吃得更美味、更有创意！
橘子果酱
所需材料：
橘子克、白糖克、柠檬汁适量。
步骤：
将橘子去皮，取出果肉，尽量去除白色的内膜。
将橘肉和白糖放入锅中，小火慢煮，不时搅拌。
当果肉煮至软烂、糖完全融化后，加入柠檬汁，继续煮5分钟。
趁热装入消毒过的玻璃瓶中，密封保存。
橘子蛋糕
所需材料：
橘子2个、低筋面粉克、鸡蛋3个、白糖50克、植物油30克。
步骤：
将橘子去皮，取出果肉备用。
鸡蛋和白糖打发至蓬松。
加入低筋面粉和植物油，轻轻搅拌均匀。
放入橘子果肉，倒入模具中。
放入预热好的烤箱，度烤25分钟。
温馨提示
选购时要注意避免，选购到表面有斑点或软烂的橘子，这样的橘子可能已经不新鲜了。
另外，尽量不要购买催熟的橘子，这样的橘子口感和营养价值都会有所降低。
如果可以的话，建议选择有机橘子或者绿色食品认证的橘子，这样的橘子在种植过程中没有使用化肥和农药，更加健康和环保。
最后提醒大家注意食用量，虽然橘子美味可口，但过量食用可能会导致皮肤变黄或者影响消化功能。
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