TUhjnbcbe - 2025/1/21 17:21:00
“妈妈！我要吃西红柿！”西红柿，学名：番茄，在天津叫：火柿（shi/si）子。吃起来酸酸甜甜，清热开胃，炎炎夏日，吃上一个多汁饱满的西红柿，好幸福啊！夏天，我常吃的就是西瓜和西红柿。小时候，放暑假，睡完午觉醒过盹，我就会跑出去和小伙伴玩捉迷藏，输的要给赢的小伙伴买橘子汽水喝，每次玩完捉迷藏，喝完汽水，在走回家，还会觉得很热，一进门，我就要端起搪瓷缸子喝绿豆汤，喝完随手拿个西红柿吃起来，咬一口吸一口果汁，在咬一口吸一口果汁。。。。。。就这样风卷残云般很快一个西红柿就下了肚，打了饱嗝，摸摸肚子。小时候，我倍儿耐吃西红柿炒鸡蛋，搭配干饭（在天津，米饭叫干饭）吃，棒棒哒！小时候每次放假回到幼儿园，我都会哭，想去姥姥家，因为幼儿园距离姥姥家很近，但是在幼儿园待两天我就会忘记想走这件事，因为幼儿园常常做西红柿炒鸡蛋，好好吃，小时候我特别能吃，别的小朋友吃一份就可以饱，我每次最少要吃两份，幼儿园的西红柿炒蛋和米饭吃，好吃，酸中带甜！这西红柿，不仅能生吃，而且炒菜、做汤、做捞面也是棒棒哒！记得上高中时，每周六会和同学去五号路花园的篮球场打球，打完篮球一起去吃刨冰，吃完刨冰，回家冲个澡，再出来和同学去常州道的一家小菜馆吃饭，这家店价格实惠量大，每次我都会点西红柿鸡蛋汤，吃完饭喝碗西红柿鸡蛋汤溜溜缝才是完美的，后来上了大学在和同学去吃，那家菜馆已经不干了，想想真的挺遗憾，他家的西红柿鸡蛋汤酸甜可口，妙不可言。下面我来分享三道关于西红柿的炒菜吧！第一道菜：西红柿炒洋白菜1.鸡蛋均匀打成鸡蛋液（打鸡蛋液前加一点点料酒去腥），下锅炒好鸡蛋，盛出备用。2.蒜炝锅。3.倒入切好的西红柿，炒出汁。加一点糖。4.倒入切成丝的洋白菜。翻炒均匀。5.加一点盐、鸡精，翻炒均匀。6.倒入鸡蛋，加入适量花椒油。7.关火，翻炒均匀，出锅。第二道菜：西红柿炒鸡蛋1.西红柿切好备用。2.鸡蛋均匀打成鸡蛋液（打鸡蛋液前加一点料酒去腥），下锅炒好鸡蛋，盛出备用。3.锅中加入食用油，倒入葱姜炒香，倒入切好的西红柿，翻炒出汁，加入适量的番茄酱，翻炒均匀。4.加一点盐翻炒均匀，在加适量白糖翻炒均匀，加一点鸡精翻炒均匀。5.最后倒入鸡蛋翻炒均匀出锅，盖在米饭上吃更香。第三道：凉拌西红柿1.西红柿洗净切块。2.浇上蜂蜜就可以吃了，棒棒哒！大家好，我是介介！话说，您了耐吃西红柿嘛？耐吃西红柿炒的嘛菜呢？欢迎文末留言告诉我！棒棒哒！