五谷为养、五果为助，出自《黄帝内经》，原文是“毒药攻邪、五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充、气味合而服之，以补精益气”。大概意思就是药物都是用来攻击去除疾病的，保护身体健康的则是五谷，五畜之肉滋养身体，五果五菜则是起到辅助补充作用。
黄帝内经中在饮食上把五谷排在第一位，是因为中医认为肾是人的先天之本，而脾胃则是后天之本，而五谷入脾经。脾主肌肉，脾健肌肉才会强劲丰满有弹性。
主食不可少、常吃杂粮好
五谷杂粮都是植物的种子，种子浓缩了植物的精华具备旺盛的生命力。吃主食的时候，不仅吃了各种营养物质，还吃粮食的“阳气”。五谷播种在土地里能生长发芽，而脾胃在五行中属土，人体所摄入的五谷，通过脾胃以养身体人才能生生不息。
五谷杂粮属性大多都是性平、味甘的特点，多归脾经、胃经和肾经，这些性味归经特点也决定了其养脾胃的功能。谷气皆入胃、散精于脾、脾气散精、输布五脏。中医认为“脾胃为后天之本，气血生化之源”，不吃主食，水谷精微无从摄取，气血无从生化，后天之本亏耗，导致气血不足，脾胃虚弱。
长期不吃主食的话，脾气就会变得越来越虚弱，反映到皮肤上就是面黄肌肉、面色无华，而脾气虚弱到一定程度，后天之本没了，人的免疫力也会急剧下降，所有你能想到的大病，都可能找上门来。因此，五谷杂粮等主食是最基本的营养，既可以补养人体元阳之气，又可以补益后天之本脾胃，绝对不可以不吃主食。
水果适量好、根据体质吃
五果本指枣、李、杏、栗、桃，现在就是指各种水果和干果。部分水果和干果具有补益心肾脾胃和润肺润肠之功，适当吃一点对身体有好处。中医认为水果有寒热温凉等不同属性，一般可以分为寒凉、温热、甘平三大类，需要根据不同体质选择合适的水果。
大部分老年人体质虚寒，进食偏于寒凉的水果容易导致胃部不适。中医认为过食寒凉水果易伤脾胃，导致胃失和降，脾失健运，寒湿内生，阳气受困，加重运化不利。建议此类人群食用温热、甘平性的水果如苹果、木瓜、橘子、桃等。
热性体质的人如食用了热性的水果，容易导致胃肠积热，火胜伤津，进而出现一系列“上火”的症状，如面部生疮、口干、大便干结等。建议此类人群食用凉性的水果如梨、柚子等。不管是寒凉还是温热性味的水果都不应过量，更不能代替主食，宜饭后食用。
肉类少一点、健康多一点
日常生活饮食中，肉类少吃一点，尽量吃红肉（瘦肉）少吃白肉（肥肉）。因为肉类无膳食纤维，不好消化会加重肠道的消化负担，增加患上消化道疾病的几率。肉里面含有的胆固醇含量会很高，平时吃肉多会使得患上心脑血管疾病的几率增加。肉类里面含有的脂肪成分会比较的多，人吃肉多的话会摄入到大量的脂肪，导致脂肪堆积的现象，从而产生肥胖的体质，容易引起高血压或者是高血脂的出现。
不管是五谷还是水果，或是肉类蔬菜，不能有所偏食。要做到荤素搭配，合理饮食，饥饱有度，才能满足机体的营养需要。健康的饮食习惯可以有效地预防疾病的发生，保养身体要顺应四时阴阳之变化，调养心神，不管是吃饭还是吃水果，要做到合理均衡，饮食有节，不可偏食，不宜过量，寒温适中，五味不过，顺应自然规律吃时令果蔬，才能达到养生的最高境界。