临近春节，咱们中国人不论做什么，都讲究要讨个好彩头，特别是备年货，得好看，健康，有说头。这不，赣州龙南县的夹湖乡，就跟我们推荐了一种金豆子，说是这个金豆子，既有好的象征寓意，而且是别的地方没有的，是我们闻所未闻见所未见的，诶，这还有咱们稻花香里栏目组没见识过的吗？到底是什么样的金豆子呢？一起前往大山寻宝。
陈春森，56岁，夹湖乡三门村人，这片山头啊，他门儿清。这不，我们的记者跟着老陈上山了，山上挂满了脐橙，金豆子的影子都没看到。老陈说，这金豆子可都藏在大山深处，得仔细着找上一段时间。诶，考验记者眼力的时候到了。
您瞧，这就是金豆子！模样看着像是小颗的枸杞，又似一粒一粒金色的豆子。老陈说，当地人把它叫做山橘子。
原来，这金豆子不是豆子，它属于橘科，您看啊，这金灿灿的模样是像橘子，但个头吧，有点儿太不可思议。记者把常见的橘科果子拿来对比，脐橙，橘子，普通金橘，再到山橘子，差别实在是大。
脐橙变成了巨无霸，豆子大小的山橘子，迷你可爱，但要装满一箩筐，那怎么可能呢？
这些山橘子树，都是一棵一棵从山里寻来，现在，陈春森的农场里，栽种有近棵山橘子。可是，原本长在山里的野果子，他这么费劲巴拉地搜集起来要干嘛呢？这么小的山橘子，它能有什么价值？记者来到夹湖小学，那里的孩子们对山橘子表现出十足的好奇心，看看孩子们怎么说吧。
孩子们的表情说明了什么呢？这山橘子，看来隐藏得够深，就连本乡的孩子们都没见过没吃过。第一次品尝，山橘子的味道到底怎么样，孩子们的回答五花八门，有说酸甜可口的，有说苦的，还有一入口就被呛了出来，这山橘子的味道竟是这么难以捉摸吗？
记者赵文：这个味道怎么形容呢，有点像金桔子，但是它的那个酸味还有那个天然的辛味，更强一些，然后你看，它那么小还有两颗那么大的籽。
全是籽啊，真是让人越看越不明白了，咱们通常吃橘子，都喜欢少籽多肉，清甜口感的，好吃嘛，可这山橘子呢，偏偏是籽多，几乎没有果肉，味道带那么一点儿酸甜，但又有一种难以形容的辛辣，苦味儿，这一身的缺点，为什么还要栽种它呢？
稀奇！当地人介绍，这种山橘子就是专门吃皮的。山橘子具有药用价值，在《橘录》里记栽，山橘，又名山金橘，《全国中草药汇编》形容它是：宽中化痰，下气，主治风寒咳嗽，胃气痛，食积胀满，和疝气。
夹湖乡里的村民对山橘子是再了解不过的，但是，这一直在眼前的事物，就最容易熟视无睹，放以前，没人在意它，一棵野生山橘子树，也就结个稀稀落落的一点小果子，在大山里东一棵西一棵的，从来没人想过要专门去种它，那么，陈春森又为什么看好山橘子呢？
年离开家乡到广州做建筑装潢，年返乡，年，陈春森决定要办农场，流转的三百多亩地，要做点什么好呢？没想清楚之前那就随大流吧，栽点脐橙，再养点鸡。这过程中，辛苦的话就不多说了，从农村走出，再回到农村，虽然做的仍然是农民这个老本行，但丢掉了十几年积累的建筑装潢经验，陈春森琢磨着，能不能在跨界当中寻找一种平衡呢？他想到了园艺。
用山橘子做成的盆景，就像一颗颗金豆子般，点缀在绿意当中，这正是春节时期，人人喜爱的应景的好摆设。一般的盆景啊，都是好看但不能吃，但看这金豆子实在是招人喜爱，于是呢，收到盆景的朋友，就问了一句话，正是这句问话，让陈春森决定，要把这山上的野果子给好好培育。
“这果子能吃吗？”
“能！”
朋友们口口相传，这大城市里的人，是从没见过野山橘，龙南县是江西的南大门，毗邻广东，得空了，不少朋友就专门儿开车到陈春森的农场来看稀奇。登山游玩，采摘山桔，让陈春森没想到的是，这山里人司空见惯的山桔子，风头正劲，压过了所有奇珍花草，反而成了农场里的大热门，年，山橘子俏销珠三角，一卖就是一千多斤。
山橘子摇身一变，成了不够卖的金豆子，在乡里的帮助下，陈春森开始从周边的山林里寻找野生山橘树。从深山挪到阳光更加充足，地力更肥厚的农场，几年的精心栽培，山橘树收获喜人。山橘子受欢迎，但却有个特点：不好惹。
像玫瑰一样多刺，自我保护意识强，想要采摘山橘子，得分外小心。每年5月开花，11月开始进入观光和采摘期，一年当中，可以持续两个多月供应鲜果。随着产量的提高，陈春森开始琢磨新的思路，让原生态的野生山桔可以走得更远，味道被更多人接受。
作为山橘子的代言人，夹湖乡乡长袁世奇介绍到，夹湖乡计划将这山橘子和当地山蜂蜜结合，中和山橘的辛香，做成山橘蜜，或是制作成养生果酒，或是去籽以后做成蜜饯，这些都在当地的特色产业发展计划当中。龙南县夹湖乡，森林覆盖率超过87%，有“小九寨”之称，优质的生态资源，烘托出这小小的金豆子的价值，纯天然无污染绿色健康惹人爱。
绿水青山就是金山银山，从夹湖走出的金豆子啊，这一颗颗可是代表着山乡人的骄傲。正所谓是，山里土货正洋气，关于金豆子，如果您想了解更多，请扫描屏幕上的