又到一年柑橘季
小福在家乐福门店里逛了一波
被各款柑橘迷花了眼
so决定为各位看官测评一篇柑橘类产品的武功大全
让我们一起来看看柑橘选手的十八般武艺
接下来让小福引领参赛选手入场
第一关：外型大PK
一号选手——沃柑
果型中等质感较软*澄澄的外皮
二号选手——芦柑
果型大小适中色泽橘*光亮
三号选手——粑粑柑
果型大而饱满呈灯笼型色橘皮软
四号选手——云南冰糖橙
果型端庄方圆色泽橙*
五号选手——赣南脐橙
果大而形正色泽艳丽偏橙红色果皮光滑
六号选手——农夫山泉17.5°橙三兄弟
有三种规格（*金果、铂金果、钻石果）
总体果型圆润色泽橙*偏金
依据测量结果果径大小依次为
17.5°橙钻石果17.5°橙铂金果耙耙柑赣南脐橙17.5°橙*金果芦柑沃柑
由于各位参赛选手在外型方面各有千秋
于是在本轮比拼中
所有参赛选手都获得了5颗星的好成绩哦
第二关：果皮厚度PK
论一颗柑橘如何获得人类的偏爱
当然是被切开那瞬间
看到了满满的果肉以及薄薄的果皮啦
根据目测，果皮厚度依此为：
芦柑沃柑赣南脐橙耙耙柑17.5°橙
钻石果冰糖橙17.5°橙*金果
17.5°橙铂金果
其中芦柑果皮最薄17.5°橙铂金果果皮较厚
第三关：水分测试
这个冬天最甜蜜的事
莫过于吃到了一颗香甜爆汁的柑橘啊
本关将取柑橘果实榨取成汁对比橙汁多少
榨汁表现为：
17.5°橙钻石果赣南脐橙17.5°橙
铂金果冰糖橙17.5°橙*金果
耙耙柑沃柑芦柑
小型柑橘，如沃柑、芦柑、冰糖橙
由于体型原因在本关暂时落后
但是小福亲测
他们都是水份超足的柑橘哦！
第四关：糖度测试
糖度Brix的定义是指「在20°C情况下，每克水溶液中溶解的蔗糖克数」
本局比拼赛况如下：
赣南脐橙17.5°橙铂金果17.5°橙钻石果
17.5°橙*金果冰糖橙沃柑
芦柑耙耙柑
恭喜赣南脐橙勇夺甜蜜之王的桂冠！
本局暂时落后的选手继续加油哦！
特别说明：小福要告诉大家，并不是糖度越高的果实口感就越甜哦，因为通常由于水果当中还有如柠檬酸、单宁酸等酸味物质存在。因此，甜不甜这件事，更多要看甜味物质和酸味物质的搭配，这两者之间的比例，而糖酸比也就是指食品或食品原料中总糖量（可溶性固形物，一般以糖度折射计的示度表示）与总酸含量的比，它对口感有着举足轻重的影响。
第五关：化渣度PK
小福科普时间：化渣度是用来形容柑橘橙类水果在咀嚼之后，不会在口腔中留下明显的果渣的程度。化渣度越高说明其品质也越高，口感也会越好
化渣度排名依此为：
沃柑芦柑冰糖橙粑粑柑
17.5°橙*金果赣南脐橙
17.5°橙铂金果17.5°橙钻石果
在柑橘赛队中
化渣度最低的是沃柑
细腻的口感在口腔中吃过无痕满口生津
在橙子赛队中
17.5°橙*金果在化渣度比拼中优势明显
存在感较低的果渣留存让人吃了还想吃
酸甜比均衡选——17.5°橙
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农夫山泉17.5°橙的脐橙品种为纽贺尓脐橙，特点为：皮薄、个大、肉质饱满、水分充足、果渣少，单个橙子的糖酸比低的在12左右，平均值约在17.5左右。故称为17.5°橙。
农夫山泉17.5°橙可分为三个等级，钻石果、铂金果、*金果。钻石果代表了17.5°橙的最高品质，果面更干净，表皮伤疤更少，口感更加佳。与*金果相比，铂金果的口感和外观要更好。性价比的代表则为*金果。
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