大家好，对于橘子这道水果，在对其进行食用的时候，你是否还在是直接对其进行食用呢？在我这里有一个橘子的新吃法，保证让你爱上橘子这道水果，只需加入两个鸡蛋就可以了，一起来看看吧。
这道橘子美食，是我在一位朋友那里偷学来的，用这个方法去制作出来的橘子，味道真的特别棒，而且营养价值非常高，家里有小孩子的话，记得为他们多做上一做，可以为孩子提供丰富的营养成分。
橘子，鸡蛋，酵母粉，面粉，白糖，食用油，玉米油，低筋，面粉，牛奶。
1、首先要到市场中购买一斤的橘子。在对橘子进行购买的时候，要选择那种肉多，且皮薄的橘子进行购买，这样的橘子口感是最好吃的，买回家以后的橘子，把橘子的外皮剥掉，并把橘子掰成块状，装入碗中备用。
2、然后准备一个小碗，小碗中要打入两个鸡蛋，鸡蛋用筷子将其搅打成蛋液以后，把搅打好的蛋液，通通加入到橘子当中，与橘子搅拌均匀，让蛋液和橘子充分搅拌融合以后，再加入两大勺的甜酒，这样就不用额外加水了。
接着要把准备好的橘子，将其全部倒入绞肉机当中，并启动绞肉机，搅打成细腻的果汁。然后准备一个大碗，大碗中需要加入半斤的面粉，再加入一勺白糖，和5克的酵母粉，将其搅拌均匀后，往里面加入准备好的橘子汁。
3、面粉中加入橘子汁的时候，不要一次性加入，要慢慢的加入，一边加入一边用筷子搅拌，把面粉搅拌成棉絮状。然后往面粉中再加入20克的食用油，食用油可以让面团变得更加细腻，然后下手对其进行揉搓，将面粉揉成一个偏软的面团。
制作好的面团，要往其表面覆盖上一层保鲜膜，并把面团发酵至原来的两倍大。然后准备一个大碗，大碗中打入4个鸡蛋，再加入15克白糖，30克玉米油，以及克低筋面粉，和80克的牛奶。
4、然后用铲子对其进行搅拌，将其搅拌成细腻无干粉的面糊状，然后把面糊倒进锅中，开中火不停地对其进行搅拌，等面糊被熬得特别黏稠，就可以了。然后把制作好的奶*馅，取出放到揉面垫子上，在不烫手的时候，将其揉一揉，再分成蛋*大小的奶*球。
面团发酵好以后，将其取出放到揉面垫之上，对其进行揉搓，将里面气体揉出以后，搓成长条状，并切成小剂子。全部做好以后，取一个面剂子，将其擀压成小面皮，然后把制作好的奶*球包入其中，并用自己喜欢的方式收口。
5、最后需要用手将其按压一下，将其按成一个小饼，制作好所有小饼以后，需要往小饼表面刷上一层清水，再将其放入芝麻碗中，让小饼的两面都均匀的裹上一层黑白芝麻，并用手将其压的紧实一点。
然后准备一个平底锅，平底锅不用加入食用油，将其预热以后，把准备好的小饼加入到平底锅当中，并盖上盖子，开中火烙上两分钟，然后对其进行翻面，每两分钟翻面一次，大概8分钟后，即可把烙好的面饼，出锅食用。
1、这道橘子的制作方法，其实和我们平时做烙饼的方法，是大同小异的，只是采用橘子汁来和面就行了。
2、在制作这道烙饼的时候，一定要记得制作适量的奶*球当成饼心，这样做出来烙饼，才会更好吃。
3、在烙饼的时候不要加入食用油，以防做出来的烙饼口感太油腻。
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