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TUhjnbcbe - 2022/6/20 17:39:00
识农近期精选一系列国外柑橘采收管理系列视频,点击下方链接即可进行回顾:采收前,学会进行果园缺陷分析,为来年增收打下基础!果园采摘期间,卫生管理不容忽视!看看国外如何管理如何采摘才可确保果实不受到损伤?收下这份采摘行为规范果园采摘的监督与管理,有什么秘密和诀窍?除了采收管理,采后病害防治也同样重要。加强采后管理,有助于降级病害发生的风险。先来看一个视频:真菌,会致病,有许多不同的真菌可以感染采收后的柑橘类水果。其中一些期潜伏长达12个月,当条件合适的时候,随时可以繁殖。为了控制这些真菌病害,需要创造不利于病害繁殖的环境,并尽量减少真菌的传播,或是减少基数。目前一共有14种真菌性病害,会对采摘之后的柑橘产生威胁,其中有3-4种真菌带来的伤害最大,柑橘采后造成的80%-90%的损失,都是他们造成的。采后会带来病害的致病菌,主要分为两大类:伤口致病菌、潜伏致病菌。伤口侵染病害中,最需要注意的是这四种:绿霉、青霉、酸腐和绿木霉病,它们会对经济带来巨大损失。潜伏性病害主要是黑色蒂腐病、炭疽病、褐色蒂腐病、黑腐病和褐腐病。

绿霉病和青霉病

绿霉病的感染,是由于昆虫伤害之后带来的伤口,或者是在采收、运输以及包装过程中发生的伤害引起的。青霉病同绿霉病一样,也是通过水果伤口传播。青霉菌可以从受感染的水果传播到其他水果。两者的防治方法是相同的。防治方法:1.加强病虫害管理,例如果蝇的防控。2.水果在采摘、运输和包装过程中都要小心处理,包括保持包装的清洁,都有助于减少病菌的侵染。3.使用药剂:国外主要使用噻菌灵、联苯酚钠、抑霉唑,这些杀菌剂可以复配使用。

酸腐病

酸腐病是由一种真菌引起的,在所有的柑橘产区土壤里,都有这种真菌。所有柑橘品种都会受到危害,尤其是宽皮柑橘品种,或者是过熟柑橘。酸腐病在27℃以上时侵染发展最快。传播方法:1.扬起的灰尘或下雨时带起的泥土飞溅到果实上传播。2.通过伤口感染柑橘,这些伤害可能是由昆虫造成的,比如果实蝇和其它蛾类,或者是采摘时不小心挤压或划到表皮。3.酸腐病晚期产生的酸味会吸引果蝇,从而传播真菌并导致其他水果受到感染。苹果异胫小卷蛾防治方法:1.避免出现伤口,预防虫害。采摘时小心,避免对果皮造成伤害。2.与土壤接触过的果实,未消*前不要放进包装。3.在果实过熟之前就采摘,而且在采收后要尽快放到冷库内。4.仓库卫生管理要做好,防止果蝇传播酸腐病。5.药剂防治,双胍辛烷苯基磺酸盐是唯一注册可用于防治酸腐病的杀菌剂。但联苯酚钠也有一定效果。果实蝇

绿木霉病菌

绿木霉病菌存在于土壤中,对所有柑橘品种的果实都有危害性。传播方式:1.通过伤口侵染危害,病害还会从受感染的水果传播到健康的水果。2.病菌在纸和木材上可以存活。还可以再次繁殖,侵染健康的柑橘。防治方法:1.采摘运输期间避免对果皮造成伤口。2.与土壤接触过的水果不和健康水果包装在一起,过熟的果实不要打包。柑橘打包后放到冷库,将温度降到10度以下。3.打包用的包装品做好消*,木箱可以用蒸汽消*。4.药剂上可以选择噻菌灵处理。

黑色蒂腐病

黑色蒂腐病的病原物来源于干枯枝条,并能一直存活到下一个季节,在降雨过程中通过雨水冲刷到花萼上、果皮上,直到条件适宜时,便开始侵染。在柑橘转色期间、成熟时,或者花萼死亡期间,花萼就成为病原物的侵入口。防治方法:1.修剪枯枝病枝。2.水果应在过熟前采摘,并在打包好以后尽快送到冷库冷藏。3.使用2-4滴可以保持花萼鲜活,避免被病害侵染。3.可以选择噻菌灵进行防治。黑色蒂腐病主要从花萼处侵染

炭疽病

炭疽病在柑橘园中很常见,对所有品种的柑橘都可以产生危害,特别是宽皮柑橘。炭疽病通过伤口侵染柑橘,之后可以保持潜伏状态,在果实过熟、果皮受损伤时容易收到侵害。即使是在树上生长的幼果,有时也会受到危害。防治方法:1.提高果树的树势,保持树势健壮和提升果实品质。2.剪除病枝和枯枝。3.果实到了适合的成熟度就进行采摘,最好不要长期保存。4.可以用于防治的药剂有噻菌灵、抑霉唑以及咪鲜胺。炭疽病侵染进入果实内部

褐色蒂腐病

褐色蒂腐病的特征,一是果实茎端周围变软,这时没有变色。二是柑橘开始变色,最终呈现棕色或几乎黑色。三是病变部位凹陷,油胞开始腐烂,但是并没有变色或者腐烂的气味。褐色蒂腐病会潜伏在果实与枝干的连接处,当花萼变大时开始侵染。花萼脱落以后,病害开始进一步侵染。防治方法:1.提高果树的树势,并及时修剪干枯病枝。2.避免水果的表皮产生伤口。3.运输时避免高温环境,尽量不要长期储存。

黑腐病

黑腐病引起的腐烂是有区别的,大部分柑橘品种的茎梢腐烂,内部会出现黑腐。而脐橙会出现脐部腐烂,柠檬、杂柑和其他品种则会出现花柱黑腐。黑腐病从花期开始侵染,病害侵染的部位隐藏在果实内部,造成杀菌剂接触不到。它可以从果实的伤口进行侵染。成熟的果实和活力较弱的果实,或是长期处于不利的天气条件,如长期低温或霜冻,更容易受到黑腐病侵染。防治措施:1.提升树势。2.清除日灼果,以及抹去花柱。3.使用2-4滴可以延迟花萼的脱落。

褐腐病

褐腐病造成的损失可能是毁灭性的,特别是在收获期间遇到持续的大雨,因为在下雨的时候,土壤中的致病菌,会随着雨水,溅到果实上。在12℃到20℃的温度下,病菌在3小时内就可以侵染果皮。这种病害目前还没有登记的防治药物。因此,预防是主要的方法:1.防止果实接触土壤。与土壤接触过的柑橘不要与健康的水果放在一起。2.枝条需要支撑起来,避免让雨水溅到果面上。

总的来说,大多数的采后病害都可用通过以下几个方法来预防:

1.提高树势和果实品质。2.过熟的柑橘不要打包装箱,质量不好的水果需要适当舍弃。3.修剪病枝枯枝,可以在结果枝下面搭支架,避免枝条过于低矮。4.及时把落果清除出果园。5.在运输和包装水果时,避免果面受到损伤,并尽快将果实放到在4.5℃下贮藏,但注意不能长期存放。6.水果进入包装机后,用消*水清洗。7.在采摘后48小时内使用杀菌剂浸泡果实。8.定期清洁包装厂,保持卫生。

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