橘子是我们常吃的水果之一。橘子浑身都是宝,橘皮、橘络、橘核、橘肉均是“天然药物”,一个橘子相当于5味药。
橘子全身都是宝,你知道橘子有哪些功效吗?
1橘子防癌抗癌
中医认为,橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效。尤其是中老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者,是食用的上乘果品。
橘子汁做法:将橘子洗净,切成两半;取一半橘子,切面朝下,套在旋转式果汁器上,一边旋转一边向下挤压,橘子汁即流入果汁器下面的容器中。
2橘皮保护心血管
健康橘皮可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。
研究证实,食用橘子可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
橘皮酒做法:把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中,大约20天之后就可以饮用。如果浸泡时间稍长,酒味更佳。
3橘肉生津止渴
橘肉含水量高,能生津止渴。现代研究证明,橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分,并且还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分,能减少冠心病、中风及高血压的发病率。
橘肉浆做法:将*豆浸泡好,洗净备用;将橘子肉与柚子肉和湿豆制成浆即可。橘肉中含有丰富的Vc,而且受加热的影响较小,柚子有良好的败火作用。
4陈皮有助消化
陈皮是晒干的橘子皮,而且越陈越好。陈皮味辛、苦,性温,归脾、胃,功效健脾开胃,主治消化不良。
陈皮粥做法:陈皮加清水,大火煮开后小火煎20—30分钟左右。捞出陈皮,只取这个陈皮水熬粥。将米倒入陈皮水里,熬至米烂即可食用。
5橘络保护血管
橘子里白色网状的丝络,叫“橘络”,因为其中含有一种名为“芦丁”的营养素,所以有苦味。
但这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度,减少血管壁的脆性和渗透性,防止脑溢血的发生。橘络可以直接吃,也可用来泡水喝。
橘络粥做法:大米洗干净,加适量的水,再放一点橘络,煮半个小时左右即可。
6橘核缓解痛经
橘核有理气、温胃、止痛的作用,既能驱寒,又能止痛,因此有助女性缓解痛经。
橘核茶做法:一般用3~5克,直接泡水即可。如果疼得厉害,可以用到10克。
橘子浑身都是宝,橘皮、橘络、橘核、橘肉均是“天然药物”,可以防癌、抗癌、保护血管。每天多一点橘子,健康又营养。快告诉身边的亲友吧!
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